第39章 第三十九章蛋黄酥
“大人夫人，这个时辰是正午，天气炎热，要不继续在本茶棚休息一会，等天气凉爽在启程，正好我也可以做一些其他的点心，让小公子路上吃。”
“好啊，好啊”谢殊听了还有点心，不等父母的反应，就先拍手应下
谢大人也打算多休息一会再出发，主要是刚才吃的太撑，都感觉胃顶肚皮，消化消化再走也不迟。
苏鱼留下几人休息，主要是谢殊很是招人喜爱，而且这么捧场自己，苏鱼就母爱泛滥，想多做点回馈这小粉丝。
苏鱼回到灶台时，就对上覃暮阳怨怼的眼神
“做什么，不是给你们留了菜嘛”
一听这话，覃暮阳举起手用拇指和食指比划，就那么点一人分一片，怎么够，怎么够。
“惯的你，给你留就不错了，还抱怨少，赶快找机会走了，清净”
等等，苏鱼说到走，就把覃暮阳拉的特别远，还麻烦让沈沅清盯着，不要让别人靠近。
“把我扯到这里做什么”覃暮阳一看周围没人，就打算继续抱怨苏鱼小气
“这个话题给我略过，现在说正事，刚才吃饭的谢大人是要回京述职的，你说你跟他说明情况后，可不可以跟着他走，正好他去京城，你也要回京城，跟着官员走，那缙州知府肯定不会盘查，多完美”
苏鱼越想这个计划越完美，正好把覃暮阳这吃白食的给处理了。
“不要做梦了，首先我跟他根本不认识，我现在连朝廷的印信都没有，他如何信任我，再有你就不怕他跟崔老贼熟识，哪怕跟崔贼不是一伙，那个芝麻小官如何敢得罪堂堂正四品的缙州知府”
覃暮阳打碎苏鱼的异想天开，官场关系是盘根错节，否则圣上也不会让自己秘密查访。
“真没劲，回去给我生火去”苏鱼看这次撵不走覃暮阳，挥挥手就回去了。
两人路过沈沅清时，沈沅清还低声反问了覃暮阳
“你不跟着他们走，就怕这个吗？”这谢大人是官级比不上缙州知府，但是如果帮助覃暮阳回京，那可是立功的机会，有野心的人肯定不会放过，这家伙恐怕还是有点私心吧。
“我……”
覃暮阳听了沈沅清的话，就打算辩驳，刚说一个字，就被沈沅清一巴掌捂住嘴
“哑巴就该安静，不要闹腾”
沈沅清松手离开，边走边用手帕擦自己的手掌，本打算破口大骂，看到牛婶不时往这里看，只能偃旗息鼓。
牛婶一看沈沅清和覃暮阳在一块，赶快跑苏鱼身边告密去了
“掌柜的，这秦秦刚才在角落跟沈秀才拉拉扯扯的，你可得上心啊，虽然秦秦这人做事懒惰，但是狐狸精勾人手段多的是，你要当心啊”
“牛婶啊，秦秦跟沈秀才没可能的，你就不要瞎操心了，我这面粉有点少，你再给我装点过来。”
牛婶看苏鱼不上心，有点着急，等覃暮阳坐回去烧火，牛婶特意在旁边自言自语一句
“这有人啊，不要仗着有点模样，就做这癞□□吃天鹅肉的美梦”
气的覃暮阳睁大眼睛，说谁癞□□呢，自己不就想多留段时间多吃点东西了，怎么成癞□□了，要不是不能说话，早就开始跟牛婶理论了。
蛋黄酥需要用两种面皮。苏鱼先和水皮，为了面团光滑，苏鱼开始特意甩了几分钟面皮，防止醒面。
准备咸蛋黄，因为临时制作咸蛋黄，苏鱼先把区出来，喷洒白酒，进吊炉烤熟
用红豆沙压扁，放进一个蛋黄，用虎口收口
剩下的就是做油皮，这里做油肯定用猪油，做好油皮后，直接用水皮包裹油皮，擀面折叠，苏鱼为了口感，折叠了四次做的十二层的面皮。
用做好的面皮擀圆，包上豆沙蛋黄的内馅，搓圆，面团刷蛋黄液，撒上黑芝麻。
烤炉一直不停烤烧饼，所以不需要预热，直接放入吊炉中层，烤制即可，因为吊炉是没温度控制的，苏鱼就用肉眼观察，时不时打开盖子看看烤制的状态。
等蛋黄酥表皮微微裂开，蛋黄酥就烤制好了。
蛋黄烤制时，吊炉周围都弥漫着蛋黄和酥皮的香味，谢殊闻着这香味，挣脱开母亲的手，直接在烤炉下守着。
苏鱼把烤好的蛋黄酥取出，用刀切开一个，刀下去时，就能听到酥皮分开的脆响，断面那是层层分明，苏鱼拿起半个咬了一口，酥皮都是掉渣的，搭配甜蜜的豆沙和咸香的咸蛋黄，清新不腻，口感丰富。
苏鱼把剩下的半个给了旁边眼巴巴的谢殊，谢殊拿了后，还礼貌的到了谢，大大的吃了一口，酥皮沾了满嘴，眼睛却笑眯起来。
看谢殊蹦跳的回了父母身边，苏鱼把自己手里的半个切去自己咬过的部位，剩下的给了大头，苏鱼吃过饭后，对甜食都没兴趣，刚才只是品尝品尝烤制好没。至于另一个眼巴巴的人，苏鱼给无视了。
苏鱼把剩下的蛋黄酥放进谢家下人送过来的食盒，然后拿了过去。
谢大人看天气也凉爽一些，就要启程了，当然最后也在苏鱼扫荡了一圈，打包了许多烧饼，酸梅汤也买了好几壶，苏鱼还好心提醒，酸梅汤不能久放，才止住谢大人包圆的想法。
谢殊看下人拿来了蛋黄酥，非要自己抱着，拿到盒子还打开看了看，生怕拿错了，谁知谢殊看了看蛋黄酥，疑惑的问苏鱼
“姨姨，为什么蛋黄酥只有十八个，明明烤制了24个，除了刚才吃过的一个，应该还二十三个啊”
这小屁孩还挺精，苏鱼本来就私留了几个让牛婶他们品尝的，他还想一个不剩的都带走
“哈哈，殊儿，不要无礼，老板娘肯定也要给家人尝尝，不要太贪心”
谢大人看苏鱼被自家儿子的问题弄得哑口无言，逗的哈哈大笑，顺便为苏鱼解了围。
谢殊听了父亲的话，也知道错了，走时还特意跟苏鱼挥手告别。
谢大人一家特意来这里很是满意，苏鱼对慷慨的客人也很满意，这真是皆大欢喜，哦，等等，不能这么说，有一个不是太高兴，那就是在隔壁门口跺脚生气的高翩翩。
苏鱼看高小姐这情态，笑着提醒沈沅清
“你这桃花这样下去，会不会耽误我做生意啊”
“她能耽误你什么，这不，她截胡的客人还不是没截成功”，沈沅清下巴指指走远的谢言一行人。
“也是，就她的道行还需要继续修炼啊”苏鱼笑着继续回茶棚忙活了。
高翩翩看沈沅清跟苏鱼两人在一块说笑，更是气的眼红，寇老搜看外甥女在门口又是跺脚，又是撕手绢。赶紧把她拉回来，回去后要好好让姐姐管教一下，一个黄花闺女不知廉耻的追男人像什么话。
晚上要休息了，苏鱼发现覃暮阳在院子里吃东西，好奇的问
“这快要睡觉了那你在吃什么”
“嗯，蛋黄酥啊，吃饭时我没舍得吃，留到现在。”覃暮阳抬抬手里的蛋黄酥
覃暮阳是想留着肚子多吃点饭，蛋黄酥反正都分好一个人一个，又跑不了，谁知道临睡前想起自己的蛋黄酥，打算吃时，被沈沅清撵了出来，不要他在屋里吃。
“味道不错吧，我做的点心别处可是没有”
“确实很好吃，对了，吃饭时我听到大头说之前做的那个叫面包的点心也很好吃，你有空了，也给我做做。”
“说你胖你还喘上了，那面包需要牛奶和面，现在那母牛的奶都不够牛犊喝的，还给你留呢，做梦去想吧，也许梦里能梦到。”
“你这女人太不厚道了，沈沅清他们都吃过，就我没吃过，太不公平了。”
“公平你对母牛说去，跟我说没用”这人越活越回去了，天天计较吃的，苏鱼摆摆手，直接回屋睡觉。
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谢言等人赶到梁城驿站，打算原地修整一天，除了采买物品外，还需要拜访一下亲友
自己当年的同窗刘河现在在做梁城知府的幕僚，停留在梁城时，正好二人叙叙旧，刘河来时也带着夫人幼子一同来拜访，大人聊天叙旧，孩子也要相互熟悉玩耍。
谢夫人和刘夫人一块在花园凉亭里交流相夫教子的经验，谢殊就跟着大自己一岁的刘品玩耍。
“这个糕点好吃啊，这是梁城最大的酒楼奇味斋做的”，奇味斋的糕点太贵了，母亲都不经常给自己买，这次是来拜访谢大人才特地买了当赠礼。
“嗯，味道还不错，但没我的蛋黄酥好吃”，谢殊听了刘品的话，咬了一口点心，甜是甜，就是有点干巴巴的。
“你胡说，奇味斋的糕点是梁城最好吃的点心，怎么会有还有比这还好吃的，你一定在胡说。”
“我没有胡说，我的蛋黄酥是比这点心好吃十倍，不，是一百倍”
“我不信，除非你让我尝尝这蛋黄酥到底有没有一百倍这么好吃。”
“我才不会让你吃的”，自己都要没有了，才不会让他吃
“你不让我吃，那你就是骗人的”
我没骗人……你就是骗人的……
两个孩子就因为蛋黄酥有多好吃争执了起来，下人也不敢拉扯两个主子，两个人越吵越凶，最后打了起来。
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