第 061 章 味道好极了
满满一锅猪大肠,越煮越香。
林雪棠三人倍感煎熬。
熬煮一个多小时后,林雪棠起身揭开盖,准备尝尝味。
这时,院子门口突然冒出人来。
“姑娘,你这是在煮什么?味道咋这么香?”
林雪棠循着声音望去,随即一愣,她并不认识此人。
她上下打量一番,来人衣服干净整洁,脚上的鞋子是加绒的棉鞋,想来日子过得不错,应当不是坏人。
林雪棠神色戒备:“你是谁?怎么来我们院子?”
“姑娘,你别怕,我是好人。”对方摇摇手,赶紧解释。
“我就住这附近,你锅中在煮什么?把我都香迷糊了,不知怎么的,闻着香味就过来了。”
林雪棠谦虚道:“没什么,就随便卤了点猪大肠,见不得人的手艺,算不得香。”
这还不叫香?
对方表情有些开裂。
他望向大铁锅,猪大肠熬煮得鲜红油亮,迎面扑来的滚滚热气,让他疯狂咽口水。
香,实在是香。
不就是卤个猪下水,怎么会这么香?
“姑娘,你看,我人都过来了……”
说到这儿,他只觉得脸皮发烫,仍是开口道:“能不能让我尝一下块,就尝个味,看看好不好吃。”
林雪棠颔首同意。
对方瞬间喜形于色,连连感谢:“谢谢姑娘,你人真好。”
林雪棠夹起一小段,搁在砧板上,趁着热气,用菜刀切成十来块,中间一划拉对半开,分两盘子装着。
“尝尝吧,看看味道好不好。”
毕竟,气味是真的香,但嘴里的味道还不知晓。
对方接过盘子,林雪棠正要给人筷子,他早已馋得不行,直接上手抓起塞嘴里。
刚出锅的猪大肠,正热乎着呢,烫得他龇牙咧嘴,表情扭曲。
对方赶紧嚼了嚼,霎时,整个人脸色惊变。
实在是太好吃了!
猪大肠又香又糯,肥润鲜美,卤香味在舌尖爆炸,充斥着整个口腔,让人恨不得把舌头吞下去。
他一块接着一块,迅速往嘴里塞,根本停不下来。
瞬间,整盘的猪大肠,全部被解决掉。
他咂咂嘴,回味无穷,脸上露出格外满足的笑容。
“姑娘,你手艺真棒,这猪大肠真好吃,怕是那租界大酒楼里的师傅,都比不上你。”
林雪棠笑笑:“大酒楼的师傅,可不做这寒酸玩意儿,做的都是名菜。”
“也是,也是!”
那人哈哈一笑,他眼珠子转动,落在另一盘还未开动的猪大肠上,厚着脸皮说道:“姑娘,这一盘,嘿嘿,可不可以再给我尝尝,我刚刚没太尝出啥味。”
林雪棠顿时有些无语,还没尝出味,刚刚的表情仿佛要升天似的。
“不给,就这一点,我自己还没尝过呢。”
话说完,她便夹起一块送进口中,仔细品尝后,瞬间眼睛发亮。
确实味道极美。
这一份卤猪大肠,色香味俱全,真要拿出去卖,想不火都难。
“大姐,好不好吃?”
林薇薇抓着林雪棠衣角,眼巴巴地望着。
林雪棠将盘子递过去,揉了揉小脑袋,说道:“薇薇和小锐也快尝尝。”
两姐弟各夹一块,嚼了嚼。
林薇薇疑惑地“嗯?”了一声,惊呼道:“大姐,猪大肠好好吃!”
林锐跟着点头,吮吸手指上残留的余味。
之前红烧肉是他心中第一美味,如今,卤猪大肠才是第一美味。
“哇!”
院门口传来一道惊呼,紧接着便是嘈杂的议论。
“好香,香味是这里传出来的,一定就是这里。”
“我闻到了,是猪大肠的味道,有人在卤猪大肠。”
“哎呀!人别挡在外面,倒是进院子瞧瞧啊!太香了,我口水快止不住了。”
……
霎时间,一群不速之客,涌进这弄堂最深处的大院子。
棚子底下的厨房,迎来有生之年最多的人,他们围着大铁锅,眼神直勾勾盯着翻涌的猪大肠。
弥漫整个院子的香味,快被耸动的鼻子全给吸完。
林雪棠合上锅盖,吆喝着赶人,但大伙儿并不愿离开,死皮赖脸地留下来,甚有不要脸者,说上几句好话,想让林雪棠给点尝尝。
冬日本寒,林雪棠反倒被这群人围堵得冒汗。
兴许今日做出最大的错误决定,便是卤猪大肠。
她本意是想要做来后,如果味道好,则拿去售卖,或是找人合作。
最后,经过一段时间发酵后,如果反响好,则制定将计划做大一点。
如今来看,东西尚未卖出,反响已然见到。
简直是,好得不得了!
林雪棠取出木勺子,扯过旁边的小木凳站上去,瞬间高出众人半个头。
她握着勺子,搁硬实的灶台上敲了敲,姿态端是自信,且微微扮出一抹上位气势。
“都安静下来,吵死了!都停听我说话。”
林雪棠环顾一圈,来的人大都面色红润,身子骨壮实,想来是群不差钱的人。
既然不差钱,那就好办了。
林雪棠清了清嗓子,说道:“既然大家都想要这卤猪大肠,免费给你们尝是不可能,但可以花钱来买。”
“多少钱一斤,我出钱买。”有人连忙问道。
林雪棠微微一笑,食指与大拇指张开,晃了晃。
“三十铜元半斤,五十八铜元一斤”
“三十铜元???太贵了!!!”
人群顿时不满,他们尖锐地反驳:“一斤上好的猪肉,也才四十铜元左右,收来的新鲜猪大肠,也才二十铜元左右,外面卖的卤猪大肠一斤三十多铜元,你这才能买半斤,实在是太贵了。”
“你卖三十铜元,不就是在欺压我们老百姓吗?”
“对啊!现在可不能随便欺压人,你卖便宜点,都是乡里乡亲的,三十……二十铜元一斤,我要半斤。”
说话的人,身上穿的棉袄色泽沉暗,应是穿了好几年,是这群人中少数的不富裕之人。
但不知为何,他脸色姿态极为高傲,似乎这二十铜元的定价,就是林雪棠能卖出的最高价格。
林雪棠不由得多看了他一眼。
三十铜元定价,自然极高。
林雪棠早已料定会遭到强烈反驳,但她并不打算降价。
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