第154章 合眼缘
付掌柜诚心想买,陈浅浅也没有漫天要价。两人很快就达成一致,“仙韵阁”用二百两买下了东坡肉的方子。
自然不是买断,买断的价格还要再翻一倍。
反正不管是什么方子,陈浅浅都不可能用买断的方式跟人交易。
她并不满足于一个小小的凉面铺子,之后肯定还会有别的打算。总不能把方子卖给别人之后自己就不能再卖了,这样堵住自己后路的事情她不会做。
当然,为了让付掌柜安心,她承诺不会再把东坡肉的方子卖给镇上任何一个饭庄亦或者是酒楼。
在付掌柜看来,有了这番承诺,跟买断也没啥两样了。
两人都非常满意,看着对方的眼神都特别和善,心里头都觉得自己是占了大便宜了。
立了契画了押,陈浅浅将方子用毛笔手写了一份。胖大厨在一旁满脸期待的望着她,她便又进了灶房手把手教着胖大厨烹制了一份东坡肉。
不得不说,到底是专业大厨,那对调料用量的拿捏以及火候的掌控可比陈浅浅这个半路出家的强太多了。
不一会儿,出锅的东坡肉香气四溢,直飘十里开外。
陈浅浅身为经历过各类香精“洗礼”的现代人闻着这味儿都直咽口水,更别提其他人了。
一盘东坡肉都没撑过十秒,就被一人一块的分了个干净。途中香味传到外边,小二又苦着脸进来了两次,显然是被外面等得心急如焚的食客们催促得没办法了。
付掌柜一抹嘴角油渍,冲胖大厨嚷道,“钊大胖,你到底行不行啊?”
胖大厨立马拍着胸脯保证,“行,太行了,绝对没问题!”
“付臭毛,你麻溜儿出去跟客人们说一声,这东坡肉,咱马上就能给他们上桌!”
陈浅浅,“.....”等等,付臭毛?
付掌柜压根没留意到胖大厨无意间叫出了自己本名,只顾捋着山羊胡子,乐颠颠地往外跑。
陈浅浅这边教完了,也没再留下的必要,跟胖大厨等人打了招呼,也跟着出了灶房。
这一出来,可把她吓了一跳。
她来的时候食客还寥寥无几,现在倒好,大部分的桌子居然都被坐满了。
其中明显有“仙韵阁”的老顾客,见到付掌柜,立刻就道,“掌柜的,你可算是出来了。你们饭庄里这是在做什么菜啊?怎么这么香?”
“是啊是啊,隔老远我就闻到了,好像是肉的味道。”
“以前可没闻过这味儿啊,掌柜的,难不成是你们饭庄里出新菜式了?”
“......”
众人你一言我一语,付掌柜挑着问题回应,“后厨确实正在烹制新菜式,约莫明日便能登上咱仙韵阁的食单。”
这话一出口,顿时招来诸多不满。
等得心急的客人当即就不乐意了,“啥呀,还得明天才出?伙计刚才可说今天就能吃上。”
付掌柜闻言,吹胡子瞪眼的看向小二,“你这糊涂鬼,不是说了新菜式明日才上吗?怎么又成今日出了?”
小二立刻露出惊慌的神色,低眉顺眼的不敢吭声。
“掌柜的,你为难伙计干什么?我们这都闻到味儿了,你直接把新菜式上食单不就好了?非得等明天作甚?”
付掌柜故作凶狠的瞪了小二一眼,面露为难,解释道,“您有所不知啊,这可不是我们不想上。主要是这方子是我们仙韵阁的东家的托人从京城中花重金买来的,现如今是头一回照着方子烹制,还不知道合不合各位的口味,要不要进行改良呢。”
他语气着重放在“京城”和“重金”上。
如果不是陈浅浅刚把方子写下来,还真要被付掌柜这慎重的模样给糊弄住了。
偏偏客人们还真的很吃这一套,
当即就有人道,“改良?用不着改良,这味儿闻着就馋人,就算是粪我也认了。掌柜的,别多说了,快些上吧。”
诸多客人纷纷附和。
“那好吧,我们这新菜式就今日上吧。”
付掌柜似乎是被催促得没办法了,只能应下,“新菜式名叫东坡肉,主食材是猪肉,因为做法繁琐,加上原材料也昂贵,所以定价一两二银。诸位要是准备尝尝鲜,现在就能点菜了。”
付掌柜的话音刚落,陈浅浅就眼睁睁的看着不少人都点了东坡肉。价值一两多银子的东坡肉就这么卖出去了十几份。
这都用不了多久,买方子的银子就赚回来了啊。
看得她真是眼睛红红的,心里酸酸的。
还是这大饭庄挣钱啊,一天的收入顶她那小铺子一个月的了。
不过她也挺佩服付掌柜。
毕竟他这说法真是一环套一环,只要是手里头宽裕的,经过他这一遭吊胃口,肯定会忍不住点一份尝尝。
就连小二的即兴表演都这么逼真,一个个的都是影帝啊!
很好,又学到了!
眼瞅着客人越来越多,付掌柜忙得脚不沾地,都顾不上她了,陈浅浅便寻思着告辞了。
临走前,付掌柜还是没忍住,悄悄问她,“陈老板,你也是做这一行的。应当知道这东坡肉的妙处,为何还会选择将方子卖给我们仙韵阁呢?”
陈浅浅嘴角噙着一抹浅笑,不紧不慢地道,“自然是因为仙韵阁更合我的眼缘。”
“付掌柜,希望我们之后还能有合作的机会。”
离开仙韵阁,陈浅浅看着不远处同样古香古色的天香楼,眼神有些发冷。
她倒要看看,等客人都被仙韵阁吸走了。那做掌柜的,还能不能够全身而退。
手中的猪肉和糕点耽搁不了,陈浅浅驻足几秒,很快又去了堂叔家。
堂哥目前还在私塾,她把这事跟堂叔说了,堂叔二话不说就应下了。
看她提着东西上门,还特别的不高兴,觉得她太见外了。
要不是陈浅浅走得快,堂叔肯定又要拿一堆的东西给她。毕竟在她没走之前,堂叔已经自顾自去拿了个背篓进屋子里头了。
那背篓还是最大的那一种。
看得她眼皮子一跳,都来不及把茶喝完就跑路了。
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