第二百八十二章 学认字
“红叶，鸭蛋黄居然也可以包进月饼里，哎呀，你都是怎么想出来的！”
“我还是头一次吃咸口的月饼，真好吃！”
栾红叶笑道：“这莲蓉蛋黄月饼是南方那边的特色，咱们这边不常见。”
其他人好奇：“东家，你是怎么会做南方的小吃的？”
“对啊，东家你说过，冰粉和云片糕也是南方的小吃，没想到你居然会做这么多南方的小吃！”
“东家你真是太厉害了，到底有哪里的东西你不会做？”
栾红叶被众人夸赞地笑容都没落下过。
“其实我也是看书慢慢摸索出来的，书上的知识多着呢！”
众人一听，不禁点头：“那可是，读书人什么时候都是吃香的！可惜咱们都是乡野粗人，斗大字不识一筐，要不然也能看书学菜了！”
栾红叶一听接着说道：“不会可以学啊，以后咱们大家都要学识字，学记账！”
她这话一说，大家瞬间停下手中的动作瞪大眼睛看向她！
“东家，我，我们也要学识字？”
“哎呀红叶，你不知道，我从小一看那虫子一样小的字就头晕，我咋学啊！”
栾红叶压了压手，让大家先不要讲话。
随后她先看向刘二婶：“二婶，比如说你，你现在是生产一组的组长，从这个月开始，你每天的出菜量比之前快多了三倍，而且往后我要按照你们的出货量给你们算奖金，你还记得你这个月一共出了多少的货吗？能算出来猪大肠有几斤？猪耳朵有几斤？”
刘二婶被问的一愣，抿着唇不吭声。
因为她根本不知道！
她又看向刘德才：“德才哥，你把你这段时间记得账拿来给大家看一下。”
刘德才一听，赶紧跑去自己的操作间，把自己记得账拿过来给众人传看。
当然，能看懂的人也只有秦氏，以及稍微认得一些字的牛婷婷，其他人最多只认得账本上的个别字，却根本看不懂账本上记得什么。
最后，账本到了栾红叶手上，栾红叶给大家一一指出来。
“这是德才哥记得账，比如八月初二，制作桃酥三百斤，绿豆糕六百斤；八月初九，制作桃酥二百三十斤，绿豆糕四百七十斤。
“而我那里要看的账本就更多了，比如德才哥每日从仓库领取的面粉、绿豆、油、芝麻等原料的量，德才哥每日出货时，与方叔双方共同签下的出货单。方叔到了镇上给铺子送货，与田掌柜一同签下的收货单，以及田掌柜每日销售糕点的详细货单。
“每个月，我只有把这些账放在一起统一的核对，才能算出来花了多少钱，赚了多少钱。
“而我每个月算生产二组和生产三组以及生产五组的账时，是最轻松的，因为秦婶、德才哥、婷婷姐记的账是最清晰的。
“但生产一组、生产四组、生产六组、生产七组却是最麻烦的，因为你们记得账很不清晰，我都要多加比对，才能把账目理顺！
“从前也就算了，无非是我多费点儿事，反正咱们的生意规模小，一天看起来怪忙的，最多也就是百十斤的出货量，但现在有了商业街，动不动就是好几百斤，若是不把账记清楚，越往后账目越乱，到时候就会出事！”
随着栾红叶越说越严肃，尤其是被点名说账目混乱的几个生产小组的组长脸上，都露出了担忧着急的神色。
栾红叶看到了，她一改严肃的表情，轻轻一笑：“咱们大家都是跟着我一路走过来的，我现在既然看到了问题，自然是要帮着大家一起解决这个问题！所以从今天开始，二婶你跟着秦婶学认字，葛婶你就跟着德才哥学认字，于嫂子和晚溪，你们两个跟着婷婷姐学，辛苦婷婷姐了。”
牛婷婷一听连忙说道：“不辛苦不辛苦，我一定好好教她们！”两人也连忙说会好好学。
栾红叶点点头：“你们主要先把数字和用的东西的字学会，等你们学会后，我会给你们一个统一的记账模板。不论是生产几组，往后都按照这个模板来记账。等二叔回来，也要让方叔开始教二叔认字，如今采运部的账都是方叔在记录，但往后，采运部肯定也要成立二组，到时候二叔当组长，不会记账怎么行？”
听到这里，最高兴的当属刘二婶！
现在采运部的组长是方父，所以记账自然是他来。
但红叶直接说了，如果以后有采运二组，二叔只要会记账，他就能当组长！
刘二婶立即积极地答应：“红叶，你放心，我跟你二叔一定好好学记账！这回哪怕是把头发全都揪掉，我们也得把这个账学会！”
“好！”
离开的时候，刘二婶已经拉着秦氏，约定放了工她就去找她学习，秦氏自是答应。
于秀珍和侯晚溪直接说让牛婷婷不要做饭了，往后一轮一天到他们家吃饭，她便可以多一些空闲教两人认字。
至于葛氏，已经发话，往后家里做饭的活儿全交给刘村长，她要和女儿一起跟着儿子学认字，学记账！这样说不定将来女儿也能当一个生产组长呢！
看着大家这么有干劲儿，栾红叶很是欣慰。
不过，这只是暂时的办法，长远来看，她觉得“员工培训”，以及“员工学堂”都少不了！
员工培训很简单，就是定期组织培训，让大家加强工作能力，规范工作行为，提高工作效率。
至于员工学堂，这则是栾红叶一个长远的想法。
虽然暂时定名为员工学堂，但到时候肯定不只是员工家的孩子能来读书，包括村上的孩子，殷怀策手下兵士们的孩子都能来！
因为学堂的孩子都是“自家孩子”，所以学费肯定会有所减免，吃住肯定会统一安排。
她相信有这样一个学堂，定能很好的加强团队凝聚力！
而且她觉得，等将来这些孩子们长大，若是能出几个朝廷官员，对生意只会更加有帮助。
若是没能力走上仕途，那就算留下来做生意，肯定也比不识字要强得多！
等下次殷怀策回来，她就跟他商量一下这件事！
栾红叶收回思绪，看看时间发现还早，想了想，她决定这就开始做五仁月饼！
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