第157章：君子远庖厨
开张这天，王庄头提了一串大鞭炮站在大门前，用一根燃着的香将鞭炮点燃。
鞭炮声瞬间让整个街道变得喜庆热闹起来，也将众人的目光吸引了过来。
钱氏平日在庄子里就能说会道，这会儿扯着嗓子道：“开店大酬宾，小店今天第一天开张，所有商品一律半价！”
半价？
别的不说，就冲这半价，有便宜不占是傻子。
走进去店铺里的吃食都能试吃，吃到喜欢吃的价钱便宜自然就买回去试试，毕竟酒楼里的席面吃不起，铺子里的小吃还是能换换口味的。
不过半天时间，青庄开胃菜就在县城里打响了名号。
第二天没有半价销售的福利，前面吃得满意的客人不少回头买，开张生意很不错。
家底丰厚又有赚钱的门路秦川不太在乎庄子上几个人的进出，只担心林小小的心里会有影响。
毕竟她一心只想让整个庄子的人过上更好的生活，从未想过生活好转不过这么短的时间就会有人想离开。
赎身的人带走了自己的卖身契，过了衙门已经是自由身。
无钱赎身的都被卖到牙行，将来会有什么样的命运不用想也能确定不会再有比她更善良又能有好点子的东家。
这几天林小小都没有去庄子，反倒是在村子里溜达。
村里，尤其是族里因为卖生姜赚了不少钱，比起林家来不值一提，但比往年这笔钱可比种地来得容易，简直可以说是意外之才。
不少人家都在翻盖新房，有的甚至连给儿子、女儿说亲都变得挑剔起来。
如今林家不仅自己攒了家业，还能提携全族，林小小身边倒没那么多烦心的事情，大伙只希望与林有田这一房搞好关系，明年郭家收姜的时候依旧能有这个价钱。
当然最想的还是将林小小写进族谱，只有林小小进了族谱，秦川这上门女婿才能是林氏一族的人。
族里出了个解元本是千古大喜。
如此荣光之事上不能告慰先祖，下不能提携族人，你说气人不气人？
多听几回这样的唠叨，林小小心情反而更好，却就是不去庄子上打发时间。
如今小吃店铺终于开起来了，里面经营一切顺利，秦川暗暗松了口气。
“开胃菜的事情已经妥当了，娘子这是在做什么？”秦川站在厨房门口看着她忙忙碌碌问道。
林小小心情好和闲着无聊的时候都喜欢亲自下厨，随口道：‘我在做凉皮。’
“凉皮是何物？”
“吃的。”
“吃的？”
“好吃的。”
“好吃的？“
”你别啰嗦了，我做出来，你吃了就知道是什么东西了。”
刚才面皮已经蒸好，这会儿蒸面筋。
面筋这东西不贵，但制作有讲究。
这东西很容易买到，林小小寻常做吃的都是直接买，并不知道怎么做。
市面上买的面筋总觉得差了点什么才做不出辣条，做凉皮还是可以的。
林小小吃凉皮喜欢放黄瓜丝、花生米，可惜这时候只有花生米。
以前她是坚决反对大棚蔬菜的，觉得吃什么都应该顺应四季产出才是美味。
道理是没错，吃过一个多月的野菜，这会儿想黄瓜求而不得，心心念念都是大棚的好。
没有大棚她连嫌弃的资格都没有。
秦川见她又在折腾新玩意，当是心情好，既然问不出，那就等结果吧。
不紧不慢的给自己搬了条板凳坐在旁边围观。
“君子远庖厨，你蹲在这里合适吗？”林小小忍不住嘀咕。
看什么看？有什么好看的。
早点来还能给自己生个火，这时候来就等着吃吧。
秦川道：“君子之于禽兽也，见其生，不忍见其死；闻其声，不忍食其肉。是以君子远庖厨也。你既没有杀生也没有见血，我何必远之？”
林小小微微一怔，问道：“道理是这个道理，只是天下男子多以君子远庖厨之言而远离厨房事物，你如今也算读书人了，就不忌讳？”
辨析四书五经确实够强，各种知识总量还不如九年义务教育，做解元也只能算是读书人。
若是被落榜的林贵祥知道，不知会不会哭晕在厕所。
呸呸呸，做吃的想什么厕所。
秦川笑道：“若是不进厨房就是君子，那这君子太好当了，若是进了厨房就不是君子，那这君子太容易折辱了。”
林小小觉得很有道理，吃什么都跟牛嚼牡丹一般，却能说出这样的道理倒是讨人欢喜。
嗯，最重要的是长得好，说出顺心的话更讨人欢喜。
将蒸好的凉皮摆好切条备用，胡萝卜切丝备用，香葱切沫摆好，花生米早就已经油炸好了。
家里捣鼓吃食调料自然要常备，香油、米醋、酱油、自制辣椒油之类的调料，调一碗入味的酱汁不难。
吃食鲜香味感一般都是因人而异，自己做的自然以自己为准，想放什么就放什么。
调好酱汁后，洒上一点儿芝麻漂浮在上面，看着就让人有胃口。
林小小调酱汁用的是和面的瓷盆，足够大，好拌面。
等到面筋蒸好、凉透后就混着凉皮、胡萝卜丝、花生米一起搅拌入味。
再撒上一小把香葱，一碗色香味俱全的凉皮就做好了。
秦川没吃过凉皮，笑着问道：“此物晶莹剔透，不知叫什么名字？”
林小小笑道：“这是凉皮。”
“为何叫凉皮？”
这可把林小小难住了，就不能不要打破砂锅问到底吗？“我也不知道，就是大伙都这么叫。”
天气虽未下雪，但已穿上薄薄的棉袄，一口凉皮下去，秦川道：“确实很凉。”
林小小……在吃方面，你没有品鉴的能力也就罢了，连评价的能力都是低级。
晚上，林家人的晚饭就是整盆的凉拌凉皮。
看到姐姐把晚饭的大盆往桌上一放，林小顺也顾不得多夹一点装满饭碗，直接夹了一口塞到自己嘴里。
“好辣，好爽！”林小顺含混不清的唆着嘴，兴奋的评价，“姐，你做的吃的就是好吃，太好吃了。”
https://www.bqvvxg.cc/wenzhang/26142/26142574/18106378.html
请记住本书首发域名：www.bqvvxg.cc。文学馆手机版阅读网址：m.bqvvxg.cc