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第206章 黄泥水淋脱色法


第二百零六章  黄泥水淋脱色法

言初夏带着几副麻将走了。

陈庸估计她应该不会再回来。

观摩制糖哪有打麻将有吸引力。

不过制糖过程,有没有言初夏都无所谓,毕竟这玩意确实没什么技术含量,哪怕是最普通的百姓家庭,只要有甘蔗就都能折腾出糖来。

关键就在于甘蔗难以获取,岭南地区虽然已经有了成熟的甘蔗种植技术,可岭南一带的大山,阻碍了甘蔗的大面积流通,唯有实力雄厚的商贩,才有可能把甘蔗从岭南带出来。

从这点上来看,言初夏的家世也不普通,毕竟这年头敢开辟岭南市场的商家,绝对是有几把刷子的。

不过陈庸有一点不太明白,言家既然能捣腾出甘蔗,为何不自己开工坊制糖呢?

这样既能掌握上游的供应链,又可以把控下游的销售渠道,一门生意赚两次钱,不是更好?

想不明白的事情,陈庸一般不会多花心思,以后见着言初夏问问就知道了。

来到书院,陈沙带着几个同窗正在给糖车做最后的检查。

几人看到陈庸,立刻起身问好:“先生!”

陈庸道:“做好了?挺麻利嘛。”

陈沙挠挠头,憨憨一笑道:“有了耧车、织布机的经验,糖车制作起来完全没难度。”

“我们还顺便做了点改良,正准备请先生过来看呢。”

陈庸道:“哦?是吗!哪儿改良了,说来听听。”

陈沙说道:“三个轴承,我们都略微增加了一点长度,中轴长到了三尺,侧轴则变成了四尺五寸,这样增加糖车的效率,能同时放进去三根甘蔗。”

陈庸蹲下来仔细看了一下糖车,片刻之后赞许的说道:“不错,书院的学生就是应该有这样用于开拓的精神。”

陈沙说道:“他们还担心先生怪罪,说我们这样随意篡改先生的图纸,是对先生的不尊重,属于离经叛道。”

陈庸起身,严肃的说道:“这么想是错的,正所谓尽信书不如无书。不管是我给你们的图纸,还是其他先生教授的知识,其中肯定都有一部分内容是不完美的。”

“敢于表达自己的观点,并且用实际行动来作证自己的观点,这才是书院学生应该做的事情。”

“不过你们也要记住,万万不可纸上谈兵,倘若你们认为哪里错了,就一定要拿出足够的证据来证明自己的观点。若只是口上夸夸其谈,就会犯下形而上的错误,明白吗?”

学生们齐刷刷的点头:“先生,我们记住了。”

陈庸欣慰点头。

“糖车确实没什么难度,给你们期末考试加分,有点太随意。”

“这样吧,一会做出来的糖,每人奖励半斤,怎么样?”

学生们一个个都露出了馋嘴的表情,相比于学分的,他们更想要糖!

毕竟糖这玩意对他们来说,是彻彻底底的奢侈品,哪怕现在日子好了,吃糖也依旧是一件不容易的事情。

道理很简单,销售的渠道太少,有钱都不见得能买得到。

而通过耧车、织布机等课外作业,这些学生已经赚了不少额外的学分,对于学分的渴求度早已经没有一开始那么强烈,相比于学分,他们更想要糖!

“好,那就开工吧。陈沙,你去牵一头骡子过来。”

“你去垒一个土灶。”

“你去弄一箩筐的黄泥土来。”

陈沙都准备走了,听到陈庸最后的要求又顿住脚步:“先生,制糖要用到黄泥巴吗?”

陈庸笑了笑:“保密,一会做出来,让你们开开眼。”

众人立刻忙活起来,等到陈沙牵来一头骡子,制糖正式开始。

整个过程确实非常简单,就是把甘蔗塞到糖车里面,然后抽骡子一鞭子,让它像拉磨那样绕着糖车转悠,甘蔗汁顺着凹槽滴落到下方的木桶中,小半个时辰就能挤满一桶。

陈沙他们改良过的糖车效率确实很高,言初夏带来的几大车甘蔗,一个上午就全部被咋成了汁,一共十二桶。

在每一个桶中放入五合(半升,十合为一升)石灰,石灰可以让甘蔗汁中的杂质沉淀。

然后先把甘蔗汁倒入大锅中熬煮,当熬到冒小泡的时候,用手指飞速的点一下,若是粘手则表明可用,此时的糖呈现出黄黑色,倒出来放凉后凝成黑沙。

接下来就到了最关键的一步,黄泥水淋脱色法!

拿来一个漏斗,下方的洞口用稻草塞住,将黑沙倒入其中,等到黑沙凝固后撤掉稻草,把黄泥水倒入漏斗中。

这个过程,看的旁边的学生们目瞪口呆。

要不是先生已经在他们面前展示过很多次“匪夷所思”的操作,他们定会认为先生这是在败家!

哪有把黄泥水跟糖汁混在一起的。

这样做出来的糖,还能吃吗?

然而当漏斗中的糖水全部滴入下方的器皿中后,在场的学生们惊讶的发现,漏斗中竟然多了一层雪白如细沙一样的东西。

“先生,这是……糖?”陈沙惊讶的问道。

陈庸用手指捻了一点放入最终,甜度尚可。

毕竟黄泥水脱色这种方法非常的古朴,能作出白糖就已经很不错,不能跟后世用机械制造出来的白糖相提并论。

“都尝尝吧。”陈庸道。

学生们前呼后拥,将漏斗围了个严严实实,你捻一点我抓一撮,迫不及待的往嘴里塞。

“好甜呐!”

“好好吃!”

“这个比红糖好吃多了!”

“先生真厉害,竟然用泥巴搞出了糖!”

趁此机会,陈庸给他们讲解了一下吸附的原理,正所谓寓教于乐,通过这种方式,能让他们更好的接收相关的知识。

“行了,我的演示到此结束,接下来你们弄吧。”

“今天要是搞不完,就明天接着搞。”

“今晚回家的时候,一人提半斤白糖走。”

学生们兴奋不已,大声应道:“先生放心,今天绝对能弄完。”

“弄不完我们不回家!”

陈庸摆了摆手:“随你们,注意用火安全。”

“白糖放到瓦罐中封好,别弄撒了。”

学生们齐刷刷的说道:“尊先生令。”


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