第40章 沸腾鱼
秦天回到府邸之后，立刻开始烹饪，今天他要给苏映雪做一道绝无仅有的美味。
沸腾鱼！
他知道苏映雪喜欢食辣，故而特地创作出了这一道菜肴。
作为一个长生之人，秦天的爱好不多，钻研美食也是他的乐趣之一。
毕竟，在这个世界上，都是讲究君子远庖厨。
这也是为什么，那一次林端带着王石安到苏府拜见秦天时，见到秦天亲自下厨时那么的惊讶。
不过，秦天自然是不会在意别人的眼光。
在和苏映雪结为夫妻的这些年里，可以说秦天层出不穷的美食，也是苏映雪越来越深爱秦天的原因之一。
“管家管家？我让你购买的新鲜食材给我买了没有？”
秦天一到厨房，见厨房里并没有新鲜食材，于是赶忙让管家过来。
苏府的管家，听到秦天的召唤，立刻跑了过来。
他擦了擦头上的冷汗，看着姑爷发怒的眼神，立刻解释道：
“姑爷放心，您交代的事情我已经全部办好了，只是我不知道您什么时候回来，
我就将所有的食材全部冷冻起来，如果姑爷现在就需要的话，小人那个就将食材拿过来。”
听到管家的解释，秦天的眼神缓和过来。
对于这个管家，秦天还是较为看重的，不仅是因为他在过去的三年里，并没有对秦天像其他人那样冷嘲热讽。
更重要的原因是，这家伙颇为识趣，知道什么事该做，什么事不该做。
简单来说，就是懂得分寸，这对于一个管家来说，尤为重要。
“干的不错，立刻去把食材拿过来吧！今天我就教你一道绝顶美味，哪怕你以后去开个酒楼，也足以让你富裕的度过余生了！”
听到秦天要传授一道佳秘方给他，管家简直不敢相信他的耳朵。
这个时代每个行当对于自己的手艺，都极为珍重保守，毕竟，教会了徒弟饿死师傅的事情，屡见不鲜。
所以，一些美食大厨都是敝扫自珍，不是极为信重的弟子，是绝不可能轻易把拿手秘方交出来的。
“是是是，谢姑爷厚爱，谢姑爷厚爱！”
管家屁颠屁颠的去拿食材，秦天则是开始做准备工作。
等管家将食材拿过来后，秦天仔细进行了清点。
除了那些辅材以外，最重要的就是一尾苍江鱼！
见到这一位苍江鱼非常不错。
秦天点点头，然后转身对管家道：
“仔细看着，我只教了一遍。”
看着管家如同小鸡啄米一般，脸上露出虔诚的表情。
秦天暗自一笑，手上一开始了动作。
沸腾鱼是一个非常注重“毛细节”的过程。
首先需要将鱼肉切成约一指长的片状，并在鱼肉表面划一道浅花纹。
这样煮熟后，每片鱼肉就能更好的吸纳香料和汤汁，更加柔嫩。
然后将蔬菜准备好，大量豆芽、豆皮等，
都是配菜的重要部分，可以将口感调和平衡。
在锅中倒入适量油，加入大量的辣椒和花椒，爆炒出香气，调味料包也需要炒香。
加入鱼片，迅速翻炒，再加入清水或者鸡汤或者排骨汤等调料，大火煮沸，煮一百息左右。
最后把豆芽、豆皮等蔬菜放在煮好的鱼肉旁边。
直接浇上热汤，菜色便隆起，辣椒、豆芽、鱼片、豆皮等材料在翻滚的汤汁中快速地交融在一起，香味四溢。
完成后摆盘，撒上葱花、小米辣等饰品，大功告成！
看着色香味俱全的沸腾鱼，在秦天行云流水的操作之下，一点点的被做出来。
管家激动的满脸通红。
只是看这道菜的色泽和香味，他就知道这是一道绝顶美味。
还没等他拍几句马屁，一到轻咦突然响起。
“什么味道？好香啊！”
声音还没散尽，苏映雪掀起门帘便进来了膳房。
看见果然是秦天在给自己做膳，苏映雪的脸上露出幸福的笑容。
“夫君辛苦了！这些道什么菜呀，以前从来没见过？”
秦天看着苏映雪如同小猫一般对着那盘沸腾鱼抓耳挠腮，俊朗的脸上露出一丝宠溺。
“这是沸腾鱼，是老公我亲自为你设计的一道菜肴，快试试看，好不好吃！”
苏映雪早就等不及了，在秦天鼓励的眼神下，她抓起一边的筷子，轻轻撕下一块鱼肉，缓缓放入口中。
“嗯！真是太好吃了，鲜辣爽口，嫩滑无比！夫君你简直太棒了！”
孙艺雪的两只眼睛眯起来，如同两只月牙，好看极了。
看到苏映雪的样子，秦天心满意足。
……
用过膳之后，秦天再次躺在了院子里的躺椅上，看着杂书消遣。
随着时代的发展，一些小说话本之类娱乐的产业，也随着朝廷管控的宽松，变得越来越普及，越来越兴盛。
秦天就极为喜欢看这些杂本小说，来打发漫长的人生。
刚将一本小说看完，今天边看见丁虎走了过来。
“公子，查清楚了！”
“是吗？那就说说吧！”
秦天伸了一个懒腰，示意者丁虎继续说下去。
“公子，听那些马商所说，他们也只是七王爷麾下，专门用来运送马匹之人。
和在海船上的那一伙人，并不互相隶属。
海船的那伙人，虽然名义上是有七王爷资助，才得以开辟海路，
但实际上，如今那座海船以及海路，已经被辽东女真的势力给侵占了，
所以现在的情况是，就算是七王爷想要得到这些马匹，也需要真金白银去买，虽然会比市面上便宜一点，但也便宜的不多，每匹辽东战马都需要至少两百两的银子。
而现在那座船上还剩下的战马也仅有一百五十余匹，所以如果公子要想得到这些战马的话，至少也要准备三万两的白银才行。
但是，他们只认七王爷，这就有点不好办了，如今那艘海船，在宁海郡的港口，周围人多眼杂，势力纵横交错，咱们也不可能去强攻强抢，所以具体怎么做，还请公子示下！”
秦天听完丁虎的报告，微微沉吟了一下，突然他灵光一闪，问丁虎道：
“那个领头的马商，经过你的调教之后，是否听话？”
“请公子放心，别看以前他嘴挺硬，经过属下的炮制之后，他对属下的恐惧已经达到了一个顶峰，他现在绝对可以为我们所用。”
丁虎显得极为自信。
“既然这样的话，那事情就好办了，你听着，接下来我将会给你四万两白银，你挑几个好手，带着马商头领和四万两白银前往宁海郡。
冒充七王爷的下属，用其中的三万两白银将那一百五十匹辽东战马给我买下来，
然后，为了保证万无一失，你用剩下的一万两，雇佣一个镖局。
一定要确保，将这些马给我平安的运送回来，你知道这些战马对于我们的重要性，所以，哪怕多花一点钱，我也要万无一失！”
秦天说的很郑重，丁虎听的也很仔细。
“公子，放心吧，丁虎拿人头保证，绝对将这批战马给公子一匹不少的运回来。”
“辛苦了！时不我待，你现在立刻就去支取银两，挑选好人手之后，立刻就走，十天之内，必定要回来！”
秦天站起身来拍了拍丁虎的肩膀，用信任的眼神看着丁虎。
丁虎郑重点头，说了句公子保重之后，毫不拖泥带水的立刻行动了起来。
将买马的任务交给丁虎之后，秦天放下了这一桩心事。
要想组建一支精锐骑兵，战马是重中之重。
现在，该做的他已经做了，只要丁虎能够成功的把战马带回来。
过几天，秦天再将兵源补齐，那么抵抗匈奴的话，或许也能有许多建树。
“来人，去通知刘楷赵浩，让他们在两日之后，在安阳城北门集结！”
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