第41章 豆腐
卫家的活并不多，又没有土地需要忙，所以卫家母女三人大多时候是很空闲的。
她们又没有爱好能打发时间，习惯性忙碌的人是闲不下来的。
于是空下来的时间，周氏开始上山找干货卖出去挣钱。
她被夫家赶出来后，一直靠在山上找点蘑菇，野板栗，山笋等东西卖。
蚊子腿再小也是肉，现在周氏闲下来了，又开始重操旧业。
尔雅觉得这事不安全，山路不好走，又有一些大型动物是潜在威胁。
周氏每次上山还带着两个女儿，说是多一个人多一个帮手。
尔雅实在不放心，于是灵机一动，想起来前世在网上看一些博主做豆腐的过程。
她完全可以教周氏母女三人做豆腐，然后让她们卖豆腐。
卖豆腐总比她们上山找干货挣得多，也安全的多。
想到这点，尔雅立刻告诉周三娘，她知道怎么做豆腐，问她要不要卖豆腐赚钱。
闻言周三娘激动极了，她如何会不愿意呢。
闲着也是闲着，能找个营生挣钱谁会不愿意呢。
周三娘同意后，尔雅立刻把如何做豆腐的流程告诉了周三娘。
但尔雅毕竟也没亲自做过豆腐，她只是理论经验。
她们就先用家里的一点豆子开始做实验。
泡豆子，磨豆浆，加水过滤，放到锅中大火煮开。
这些都很简单，顶多费些体力，最重要的一步是点豆腐。
古人点豆腐大多用卤水或石膏，为了方便，尔雅直接从药店买了点石膏。
然后根据现代看得那些短视频博主用的量，实验起来，
这个过程石膏不能多，也不能少，周三娘和尔雅反复实验了好几次才摸索出合适的用量。
第一块豆腐成型后，周三娘十分激动。
接着她让卫木匠给她做了个小推车，决定就在下河村以及隔壁几个村，先开始卖豆腐。
豆腐的定价并不贵，两文钱一块，家家户户都能吃得起。
只是豆腐要去镇上或者县城买不方便，现在有了周三娘到村里卖豆腐。
她的生意还是很好的，第一批小试牛刀很快就卖完了。
这让她有点膨胀，第二天又加了一倍的量。
结果剩了好几块没卖完，只能自己家吃了。
不过有了这次教训，这也让周三娘最终确定出每天做多少豆腐合适了。
就这样，周三娘开启了自己的事业线，卖豆腐。
卫家黄豆不多，周三娘卖豆腐还要收购别家的黄豆，这也是一笔成本。
卫木匠给了周三娘启动资金，周三娘挣得钱也归他们夫妻二人管。
事实上，从周三娘嫁过来后，尔雅想着她和卫木匠毕竟是夫妻了。
自己还管着卫木匠挣得钱就不合适，因此主动提出，卫木匠挣得钱他自己管。
卫木匠也没反对，但之前给尔雅管的钱，他也没往回拿。
只说让卫岳和尔雅拿去县城买房即可。
很快卫岳就在县城选好了要买的房子。
卫岳选的房子，位置上是不如宋老三和林氏给石头买的那间房子的。
石头的房子几乎算县中心，离石头干活的酒楼只有差不多十分钟的路程。
相对来说，卫岳看好的房子就有些靠外了，但却是“学区房”。
之前卫岳给卫辞找学堂，货比三家终于定下了郑秀才的学堂。
郑秀才是个已经五十岁的老秀才，早就放弃考举人了。
且他人品极好，都说他从不嫌贫爱富，对学堂的学子一视同仁。
另外他教学生也用心，学堂里出过好几个童生，还出过一个秀才呢。
所以卫岳打算宁明年将卫辞送到郑秀才的学堂。
而卫岳选的房子，离郑秀才的学堂特别近，走路不要五分钟，只有几百米，尔雅对此特别满意。
且卫岳选的这所小院价格也很便宜，卫岳跟房主谈了好几次，最终定下五十二两的价格。
比石头那套房子少了足足十八两，当然面积也没有石头那所房子大。
小院的格局和石头的房子一样，但却少了倒座房。
商量好价格后，卫岳很快付了钱，又去官府登记了地契，这所房子就是卫家的了。
虽然荷包一下少了一大半，只剩下不到三十两，但有了房子，尔雅还是很满足。
她和卫岳打算等翻过年就搬家，搬完家就将卫辞送进学堂。
当然这段时间，尔雅也没闲着，她每日除了做绣活之外，还找二爷爷借了四书。
又买了纸笔，书店的四书太贵了，只说一本论语就要二两银子。
其他的大学、中庸、孟子价格更是一本比一本贵。
至于五经诗经，尚书，礼记，周易和春秋更是贵到离谱。
字数最多的礼记，一本更是要五两银子。
尔雅大致算了算，要想凑够这九本书，需要快三十两银子。
用三十两银子买书，尔雅实在舍不得。
她想着自己又不是不会写字，为何不借二爷爷的四书用一下，先抄出来给卫辞用呢。
这样一下可以节省三十两银子，尔雅说干就干，立刻找到二爷爷借书，然后抄了起来。
她抄书抄的极为用心，因为一旦错一个字，整张纸就废掉了。
最终尔雅花了好几个月，才将四书都抄了出来。
接下来的五经，尔雅打算让卫辞将来自己抄。
等他学完四书，至少需要三年，三年后，卫辞的字也该练的工整了。
尔雅抄完四书后，很快就到了快过年的时间。
这半年来，卫岳经常到县城的新家把门窗以及一些需要维修的地方好好修了一遍。
待确定能住人了，等进入腊月后，他又渐渐开始往县城的新家运送家具。
因为卫木匠和周三娘不打算搬到县城去住。
所以新家以后只有尔雅卫岳和卫辞三人住。
尔雅和卫岳这次选择了正房左侧的房间居住。
正房的中间是堂屋，至于右侧，则是留给卫木匠和周三娘。
虽然他们不常住这里，但该留的房间还是要留的。
卫辞则住在东厢房，两间房一间住，另一间刚好能用来当书房。
尔雅打算认真给卫辞布置下书房，反正卫岳是木工，什么书桌书架他都会做。
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