第115章 面拖蟹
片刻之后,孙老头捏着昆布给他的一小块碎银子,笑了笑,冲着角落里的一个小乞丐招了招手。
“去找你曾老爷子,告诉他慕将军的人找来了。”
孙老头将碎银子给了小乞丐,“拿去给你的那些弟弟妹妹买些肉饼吃。”
小乞丐诶了一声,飞快的钻进了巷子里。
约莫一盏茶的功夫,曾老爷子的后院里冒出个小乞丐乱脏脏的脑袋。
下一刻就被人抓住了肩膀,从狗洞里拉了出来。
“小房子?你今天可算是来着了!老爷子招了个厨艺特别好的厨娘,等会儿哥哥分你一点,你带回去给弟弟妹妹分上一点!”
“多谢哥哥!”
小房子嘴甜之极,不过他没忘记孙老头交代他的事情,忙道:“我要见老爷子,老爷子在哪儿啊?”
“我带你过去。”
……
虎威镖局的厨房里有一个个子不高、但身形有些臃肿的人影来回穿梭着。
厨房门口蹲着一溜烟彪形大汉,一个个的,口水都能飞流直下三千尺。
曾彪吸溜了一下,闻着厨房里飘出来的食物香味,陶醉的闭上了眼:“真香啊,原来这就是美食快要出锅前的滋味吗?”
“是啊!”
其他人也是差不多的神情,只有一个人还记得出去送信的四个人:“可惜了张盾顺子他们不在,没有这样的好享受。”
“对哦。”
曾彪睁开了眼睛,“顺子他们两个也就罢了,张盾和国二锅怎么到现在还没回来?难道是被慕将军留下来吃香的喝辣的了?”
“什么?!”
其他人立时瞪圆了眼睛:“那我们还替他们惋惜个屁哦!”
“对对对!”
“不过我们要不要进去帮帮王禾啊?就算我们不会做菜,但像第一次那样帮着揉面也可以啊。”
“话虽然的没错。”
曾彪踮着脚往厨房里看,“但我看到王禾蒸上米饭了,应该用不上我们揉面啊?”
“是吗?”
“那怎么还用上蒸笼了啊?”
“你问我,我问谁啊?”
门口的喧闹都与姜黎无关。
她将今早在早市意外碰到的一笼螃蟹一半蒸着,另一半收拾干净,揭开了蟹壳、将蟹身一剪为二,再用先前活好的面包住,放在了油锅里煎着。
姜黎这会儿要做的是面托蟹。
是一种江南那边才有的吃法,也是她第一次做。
这还是她之前在京城里头买菜时,从那些江南来的京官的仆人提起的,做法不难,但十分鲜美。
今早看到那一笼螃蟹时,姜黎第一个想到的,就是这面托蟹的做法。
螃蟹的香味很快飘了出来,眨眼之间就盖过了其他食物的香味,霸道至极。
曾彪几个越发陶醉了。
“不是。”
有人眼睛没睁开,但还有一点理智:“这不是入冬了么?怎么还有螃蟹啊?”
曾彪知道,曾彪说道:“早市卖螃蟹那男人说是江南还有,他意外发现螃蟹用冰养着,看着一动不动像是死了,但是拿出来一会儿就爬来爬去的。”
“真的假的?”
“当然是真的!”
曾彪不高兴的瞪眼:“我可是亲眼看见那个男人从一笼子死了似的螃蟹里拿出来了一个放布包里,就暖了那么一会儿,那螃蟹就张开钳子,我还差点儿被夹到了!”
“再说了,王禾也都挑过了,有三个发红的没有,王禾说发红了就是死了,不能吃了。”
“快别说了。我快馋死了。”
“谁不是!”
好在姜黎已经将面托蟹定型好,加了水、调了味,只等闷煮出锅。
“差不多都好了,你们进来把这些都端到前面去吧。”
姜黎招呼门口的曾彪几人进来:“小心一些,都烫的很。”
“我们皮糙肉厚,不怕烫!”
“这烫吗?这不烫啊!”
“快快,快端过去,我已经忍不住想吃了!”
曾彪几个呼啦一下冲了进来,又呼啦一下跑了出去。
他们好像真的不怕烫,又底盘极稳,竟是一点汤汁都不曾撒出去。
姜黎看得不住的摇头,可是嘴角的弧度怎么都压不下去。
明明才来虎威镖局不到三日的时间,满打满算,下厨的次数十个手指就数的过来。
可是每一次,曾彪他们都会对她做出的食物表现出了极大的热爱和喜欢。
不仅食物吃的干净,就连锅碗瓢盆都干净到反光。
姜黎这才明白父亲当初与她说过的,作为一个厨师,最喜欢就是食客对食物的喜爱,喜爱才是对厨师厨艺的最高褒奖。
笑了一会儿后,姜黎便回到了灶台前。
面托蟹很快闷煮好,姜黎将这一锅面托蟹全都盛出后,就往前面堂屋送去。
堂屋距离厨房不远,只二十多步的距离。
但到了堂屋后门外,姜黎才隐约听到里面穿出来的说笑声。
“小兄弟你吃啊!你若不吃,我可就吃完了!”
“是啊是啊,来者是客,在我们镖局可千万不能客气,不然是会真的饿肚子的!”
“唔唔唔!”
大山嘴巴里塞满了食物,只能不住的点头符合。
曾彪大声嘲笑,然后又催促身边的人吃饭:“要不说慕将军身边的人出英才呢!你看你,不想挑饭点来,但没想到咱们镖局吃饭这么晚吧?!啊哈哈!”
“吃还堵不上你的嘴!”
曾老爷子挖了一勺子的米饭堵住了曾彪的嘴,烫得他原地起跳。
老爷子翻了个白眼,这才看向昆布,神色慈祥的道:“你别搭理他们,来,尝尝,我们镖局新请来的厨娘手艺极好!”
“老爷子客气了。”
这人的声音穿进姜黎的耳中时,她已经掀了帘子,半个身子踏了进去。
是昆布。
姜黎心头一紧,险些将这半边身子撤回去。
可若是真的撤了出去,反倒动静太大,更惹人注意。
姜黎暗暗吸了一口气,稳住了心神,极力镇定的走了进去。
“哇!这是面托蟹吗?”
有江南来的大汉第一个注意到姜黎托盘里的面托蟹,惊喜的跑上前来。
他一来,其他人也坐不住,一个个围了过来。
眨眼的功夫,只有曾老爷子和昆布这一桌子上的人没起身。
不是他们不愿意,而是待客之道以及老爷子的坐镇,让他们还能保留一些矜持。
曾老爷子看了眼被围得连一片衣角都看不见的姜黎,眼底闪过一点笑意,嘴上却是对昆布说道:“这就是我们新招来的厨娘了,做的饭菜好吃,才叫这些小子失了体统,让你见笑了。”
“老爷子客气了,诸位大哥都是真性情。”
昆布看了一眼,没能看见厨娘的身影,便随意的收回了视线。
曾老爷子招呼昆布继续用餐。
“老爷子,这是面托蟹!”
那桌上的大牛端来了面托蟹,“老爷子快尝尝,好吃!”
在大牛放下面托蟹的那一瞬,昆布极快的往后看去,视线落在了姜黎的身上。
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