第二百七十章 鸽子汤
因为邀请了廖崇义、刘铁生三人，所以栾红叶干脆也邀请了方启和聂夏。
他们两个自从被殷怀策派到白羊镇后，便一直尽责尽职，日夜守护着铺子、工厂以及商业街。
栾红叶算了算人数，周氏、萧月寒、怀章怀柔不与他们一桌吃饭，所以他们一共八个人。
一大早，聂夏便拎着两壶酒，几只肥鸽子到了。
“东家，我早上买酒时候碰见有人吆喝卖鸽子，他说这玩意儿吃着大补，对女子也好，我就买来了几只。”
栾红叶笑着接过，“确实，鸽子汤能增强体质，养颜美容，还能让伤口尽快愈合，今天中午咱们就加一个鸽子汤！”
聂夏听到自己拿来的鸽子用得上，立即露出一排大白牙，问道：“大人呢？我转了一圈没见他。”
“他跟方启一起去河里捞鱼虾了，你去找他们吧！”
“好嘞！”
昨夜，栾红叶偷偷看了殷怀策的伤口。
一个多月过去，伤口已经全部愈合，只是新肉看着红嫩嫩还有些吓人。
不过伤口好了，栾红叶的心里也彻底放心了，因此殷怀策今天说去河里捞鱼虾，她才没有管他。
不一会儿，田佳雪和刘万奇两口子也来了，他们带来的则是两条新鲜鲈鱼。
“今天出门早，见到这两条大鱼，干脆便带来了，东家，我帮你处理鱼！”
田佳雪说着就撸袖子要干活儿，栾红叶连忙拦住她。
“不用不用，今天咱们人不多，我自己一个人就行，你跟万奇大哥你们就歇着，或者去找怀章怀柔玩！”
刚好这时候刘铁生也过来，三人便凑到一起说起商业街和铺子里的生意。
而来的最晚的是廖崇义，他过来的时候阵仗可大多了！
驾着马车一路走来，半个人都探出了马车外，见到熟人就打招呼，一副自来熟的样子。
栾红叶出来迎接他，却听他说：“红叶东家，我回去左思右想，觉得不能只带着嘴来，所以便买了些排骨和月牙骨！这月牙骨啊是我的最爱，但家里的厨子只会做红烧的，我都吃腻了！红叶东家，求求你今天给我换换口味吧！”
栾红叶被他逗笑，想了想说道：“那今天中午排骨就做成汤，月牙骨给你做成香辣的！”
“好好好！你这一说，我的口水立即就流出来了！”
“哈哈哈！”
正说笑着，就见殷怀策与方启、聂夏三人一同回来。
三人裤腿都挽的老高，手里还拿着竹筐，一看就知道去干什么了！
廖崇义没想到昨日瞧着气势逼人的殷怀策，今日竟然是这副模样！
他挑挑眉，客气地打招呼：“殷大人、方大人、聂大人，你们这是去捞鱼了？”
殷怀策把竹筐递给方启，让他拿着进去，他则站在栾红叶与廖崇义中间。
“老远就听见你在点菜，我还是头一回见你这样的客人！”
廖崇义嘿嘿一笑：“那今天就让你见识见识！”
殷怀策：“……”
栾红叶：“噗，快别站在这说了，赶紧进来吧！”
栾红叶说完当先进门，免得一会儿再看见廖崇义给殷怀策吃瘪她再忍不住笑出声！
等栾红叶进去大门后，留在原地的殷怀策和廖崇义脸上的温和立即消失不见。
殷怀策声音冷冷：“廖崇义，我看你是在找死！”
廖崇义也冷哼：“殷大人，你也不用动不动就威胁我，你若是有什么手段使出来便是！不过，你可得把我弄死了，死的透透的！否则我只要见到红叶东家，就告你的状！”
廖崇义说完当先迈步进了大门，独留殷怀策在门外牙咬的咯吱咯吱响！
他是真有把廖崇义弄死的心，只是，碍于栾红叶，他知道不能这样做！
现在，他只盼着董彪那边能查到点儿什么，这样他就不用那么费事了！
殷怀策阴沉着脸进了家门，随即来到厨房。
昨日他便说过要帮栾红叶一起做菜，在加上廖崇义今日就在家里，他自是要让他看看，他才是对栾红叶最好的人！
可惜，他刚一进厨房，栾红叶就把他给赶了出来。
“你快出去跟方启他们说话吧，这里有月寒帮我就够了！”
正说着，田佳雪又过来：“东家，我也来帮你！”说着不由分说就把水盆里的鱼拿出去处理了。
栾红叶便对殷怀策说：“现在又多了一个人帮忙，你再留下屋子里就挤得慌，你快出去吧！”
没办法，殷怀策只得转身出去。
没了殷怀策在，萧月寒和田佳雪都自在不少，两人手脚更加麻利，一个处理鱼一个处理鸽子，栾红叶则是扒着竹篓看了看，发现里面有小河虾、小河鱼，还有半篓子肥肥的黄鳝！
因为有田佳雪带来的鲈鱼了，所以小河鱼和黄鳝就暂时用不上，河虾倒可以做一道油爆小河虾！
她算着今天的人，最后打算做五荤五素十个菜，以及两道滋补汤。
说干就干，她把需要用到的菜和调料都先准备齐全，接下来，先把两道汤给炖上。
排骨就做一个玉米排骨汤，玉米这个时候吃着正好！
这个时代可没有冰箱，果蔬都是吃一个当季，栾红叶最近可没少煮玉米吃！
估计也是因为玉米吃多了，少了营养，又忙个不停，所以就瘦了下来。
毕竟玉米可是减肥必备！
玉米排骨汤炖上了，接下来就是鸽子汤。
萧月寒处理鸽子只是把毛给拔了，放了放血，栾红叶还需要把鸽子头、尾、爪、尖都去掉。
随后鸽子从中间破开，把鸽子心和肝留着，其他的都不要，剩下的便是能吃的。
把鸽子破解成小块，用面粉揉搓抓拌，随后清水冲洗干净。
鸽子肉毕竟少，栾红叶想了想又切了少许瘦肉，打算跟鸽子一起炖。
而且这样炖出来，汤味也会更鲜美。
拿来一个大砂锅，加水，随后把鸽子肉和瘦肉放入砂锅中，大火烧开。
水开以后撇去表面的浮沫，几乎没有浮沫之后，把清洗干净的配料放进去。
栾红叶准备的配料有姜片、黄芪、党参、麦冬、红枣等，这些东西与鸽子可以形成互补的效果，让鸽子汤更有营养。
鸽子汤要中火煲一刻钟，随后再小火煲三刻钟。
这时候放入鸽子的心、肝，加入盐、一点点胡椒粉调味，再煲一刻钟即可出锅。
出锅前，最后再撒入一点枸杞子增色，鲜美浓郁又滋补的鸽子汤就煲好了！
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