第351章 海鲜大餐
生平第一次潜水,唐晓月既兴奋,又紧张。
也是因为这个原因,下水就手忙脚乱,直往下沉。
岸上柳如玉等人看得惊呼连连,方羽摇摇头,好气又好笑,赶紧下潜,追上一把拉住唐晓月的手。
唐晓月这才松了口气,慢慢稳住阵脚,转过身来,另外一只手比出一个胜利的“V”型手势。
看她满脸得意,傻乎乎的笑,方羽也忍不住笑起来,比划了一下,往下面指了指。
唐晓月扭头看去,便见一只个头不小的八爪鱼,正在水底跟一只大螃蟹较劲。
如果正常发展下去,这只螃蟹必然不能幸免,势必会被八爪鱼吸食得只剩空壳。
可现在遭遇人类,只能说命中注定有此一劫,谁都跑不了。
唐晓月玩心也是大,前一刻还惊魂未定,这会顿时就有点忘乎所以。
看到水下有猎物,当即她也顾不得了,松开方羽的手就朝着目标而去。
方羽赶紧跟上,在她准备伸手之前一把拉住。
唐晓月:“???”
方羽指了指手指,意思是不要乱来,会被夹到。
唐晓月便又傻乎乎花痴的笑起来。
方羽也不管她,小心翼翼抓住八爪鱼的头,这样一来,被缠住的螃蟹也跟着上来了。
浮出水面,解开氧气罩,对唐晓月说道:“别乱来,海里危险的东西太多了。”
同样是水里,海里却跟江河湖泊大不相同。
就水下生物而言,通常来说,江河湖泊里是不存在太多危险的,除非是出现食人鱼大鳄鱼这些不经常出现在视线中的凶猛物种。
海里却不一样。
海里的危险,不仅仅在于鲨鱼虎鲸这类大型凶猛掠食性生物,同时也来源于很多看似不起眼的物种。
比如水母,看着漂亮,但几乎都有毒,而且有些毒性很强,可以轻易致人死亡。
又比如海蛇,剧毒,其毒性之猛烈,通常比陆地上的毒蛇更甚。
除此以外,电鳗,甚至普通海鳗,都有相当程度的危险性。
具体到眼下,螃蟹也好,八爪鱼也罢,都不是好相与的,真要是不注意,手指被夹断,脸被触手上的吸盘吸住,都不是没有可能。
唐晓月也跟着解开氧气罩,大口大口呼吸着,道:“知道啦,大不了都听你的。”
就这么说着,不多久,两人再次下潜。
这次下潜的时间比较长,也没怎么抓东西。
这次下潜以观光游览为主,就像在海洋馆一样,看海星海胆,看海龟,看美丽的珊瑚礁,美丽的海螺,海贝。
最后上来,正儿八经的食材没多少,反而是漂亮的石头贝壳弄了不少。
还有一支漂亮的珊瑚树,红亮红亮的,放在国内市场价应该不低,拿回去不论摆在家里,还是加工成饰品,都是不错的选择。
而对于女人来说,越是漂亮的东西,越是有吸引力,相比这里纯天然的海鲜食材,对于柳如玉等人来说,这些美丽的贝壳珊瑚反而更加吸引人。
也是因为这个原因,方羽不得不临时把船停下,然后多拿了几套潜水服出来,满足一下姐姐们的好奇心。
这个时候连身怀六甲的丈母娘都不能免俗,非要下水亲自拾贝。
也幸好这里靠近海岸线,没有汹涌的洋流,水不深,底下水压也不是很大,不然还真没法满足她的要求。
兴致勃勃玩了近一个小时,差不多筋疲力尽,姐姐们这才意犹未尽的上船休息。
然后,游艇按照设定路线,继续前进。
这时候,游泳池里,游泳池边,战利品多多。
十斤左右的大龙虾就有两只,巴掌大小、单体重量超一斤的南非青蟹四只。
有一只七八斤重的八爪鱼。
有一条体长近半米,重量二十斤左右的三文鱼。
石斑鱼两条,一条是三四斤重的老鼠斑,一条则是三斤左右的红斑。
此外,真鲷,石鲷,基本上都是方羽捉的,国内市场上也属于比较贵的海鲜鱼种。
鱼虾螃蟹之外,大大小小的螺,贝,生蚝,鲍鱼堆了一堆。
然后就是漂亮的石头,珊瑚。
就着这些东西,方羽开始准备今天中午的海鲜大餐。
先处理青蟹。
这次不烧烤,而是清蒸,为了防止蒸的过程中青蟹挣扎以至蟹腿断裂,所以开始之前,要把青蟹五花大绑。
绑好的青蟹,稍微冲洗一下,直接上蒸笼,下面是淘好的米和水。
这样一蒸,上层的汽水以及蒸蟹时蟹体内的汁水就会留下来,让熬的粥有海鲜味。
便成一锅美味的海鲜粥。
然后是虾。
两只大虾,一只跟青蟹一些,直接清蒸,另外一只,则取尾部的肉,放到冷藏室冷藏。
三文鱼也一样,去脏,去头,去皮,去骨,只留下橘红色的,纹理清晰的鱼肉,入冷藏室。
搞定这些,开始清理螺贝生蚝。
一般来说,这些东西都要拿刷子先刷去外面的泥沙,然后再浸泡,让把体内的沙子吐出来。
这边因为水体好,没什么污染,倒是不用那么麻烦,简单冲洗一下,然后拿个柠檬过来,把柠檬汁挤到水里,泡着就行了。
趁着这段时间,方羽开始准备调料,以及吃蟹和刺身需要用到的酱汁。
完事,把烧烤架,把炉具,全都搬到外面太阳伞下,先把老鼠斑处理干净,红烧,然后把红斑处理干净,清蒸。
再然后,八爪鱼触手斩断,切小,做一大盘川菜口味的爆炒香辣八爪鱼。
“哇,好香啊!”
“还是太小瞧你了,还以为你只会做农家菜呢,没想到烧起海鲜来也这么拿手!”
“等以后餐厅开始做海鲜,你得过去帮我培训一下!”
“今天中午有口福了,呵呵!”
“太奢侈了,这要是在国内,没个几千上万怕是下不来吧?”
“这个辣味,闻着真舒服!”
“……”
炒菜的香味飘散开来,顿时笑声阵阵,所有人都觉得饿了。
不过菜还没好。
香辣八爪鱼做好,方羽把剩下的八爪鱼头部处理了一下,然后把浸泡的螺,贝,挑了些小的出来,清洗后一起炒了一锅。
又是香辣口味的,闻着就流口水。
搞定,开始处理生蚝,鲍鱼,和那些比较大的螺,贝。
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