第四章 创业在异世
文预端详了一番这个文华,身高2米左右,膀大腰圆看起来孔武有力。眼神凶悍还留着大胡子看起来哪里是25岁,少说35岁。难怪身体的原主人惧他....
不过这不是重点,重点是貌似文化对文预的态度。这不,他一上来便瞪着文预吼到:“你来这做什么,难道这个月没给你钱?”
他的声音太大文预不由得退了两步。
“哈哈!最近到哪儿潇洒,身子都玩虚了么?站都站不稳了。”文华边说边用眼珠子上下打量文预。眼中的蔑视几欲凝成文字...
一旁的文叔扯了扯文华说:“不许无礼!”
文预心里暗叹,但还是硬着头皮说道:“文叔,没事。是我以前不好。我这次来是想看一下我们的酒楼。希望以这个酒楼入手改变我们经济上的窘迫。而且我看着酒楼虽然还在赚钱,但是赚的钱完全对不起我们酒楼的地段和潜力。有很大的提升空间,而...”
“你是觉得我做的不好来找我麻烦?你觉得你能做的比我好?每天花天酒地的你觉得自己会做的比我好?就你?”文华的眼睛瞪的更大了。而且觉得自己被质疑颇为气愤的样子。语气越来越重还配合着动作脸几乎贴到了文预了额头...
文叔慌忙拉开了文华劝道:“你听少爷说完。”
文华歪了歪嘴不置可否。文预只能继续道:“据我酒店现在的的经营要不是蓝元帅帮衬其实算不上盈利的吧?”
文华扯扯嘴角,还是点了下头咕哝道:“我们又请不起好厨师。”
文预无视了这句话继续问道:“我们店里有什么特色么?比如服务上的或者菜品上的。能让人记住并且提到就会想起这家酒店的东西么?”
文华想都没想说:“你和蓝小姐的婚约啊!”
“.....”文预被噎到了。艰难说道:“好吧,这个算一个!除了这个还有么?”
“没了!”这次文华回答的很干脆。
“在我看来我们酒楼的装饰,陈设和别人的大同小异,也没什么特殊之处是吧。座椅太过密集,一到饭店人一多就乱哄哄的对吧?”
文华有些不耐烦了说道:“是又怎么样,不是很正常么。你挑了这么多毛病,又能做什么?大家都是这么做酒楼的!”
“是的我有方法!”文预肯定道。
“但是口说无凭,我可以做些示范么。如果我的做法得到你们的认可,我希望你们能之处我,让我放手去做!”文预认真的看着文华的眼睛。
文华还是动摇了一些,但还是不愿轻易妥协。正在犹豫中,文叔出声道:“阿华,我想少爷能说出这番话,肯定不是无的放失。可以试试!”
虽然不情愿但因为文叔的关系文华终于还是开口道:“爹,你还是太由着他了。好吧,看在爹的面子上我同意让你试试。但是如果不行你以后将没有资格插手酒楼!”
“好的!你们带我去厨房吧,我现在就做给你们看!”终于走出了第一步,文预对自己很有信心。
管家和文华对视一眼。便带路去厨房。
来到厨房,看到里面有一个厨师和一个学徒模样的年轻人在处理食材。文叔马上上前介绍到:“这个是酒楼唯一的厨师王师傅,另一个是王师傅的学徒小王他们是叔侄。”又对厨师说道这是酒楼的东家:“王预,王少爷。”
“少爷好!”他们齐声道。
“恩,我来这想做一些菜品的尝试,希望你们能帮助我。”文预说道。
;两人没有马上答复,而是看了文华一眼。见文华点了头才回道:“是!少爷。”
文华有点受伤,不过没放心上。想了想这个世界的饮食习惯。这里习惯的烹饪方式多是蒸、煮、炒、烤等等,并没有文华前世最喜欢的油炸。前世因为是个宅男,总是能不出门就不出门。自己经常炸虾,炸南瓜饼,春卷,土豆之类的吃。往往炸多少都能吃完。也算摸到了些门道。偶尔也炸些莫名奇妙的东西,有时候会有惊喜,有时候就做出了黑暗料理......
记忆中这个世界有种和土豆很像的食材一种叫土果的主食。于是便叫王厨师拿了一个来剥皮洗干净之后。
文预对他道:“把它切成小指头粗细的条状,长度也和手指差不多。”
听到之后王师傅手腕翻飞一会就切好了。每个果条粗细均匀,很有一手。
“刀工很好嘛!必须给你66个赞!”文预赞道。
虽然很奇怪文预的说话方式,但也听出来是夸他。不禁露出了些笑容。谦虚道:“哪里,哪里。”
文预这时又对小王说道:“半锅油烧好了么?”
“好了。”小王回道。
“那好,把这些果条直接放进油锅里。注意别被油烫到了!”文预指挥道。
虽然周围的几个人都不明所以还是照做了。看着果条在油里翻腾了一会儿就飘出了阵阵香气。
大家终于对文预有了些信心......
看果条已经变得金黄文预就急忙叫厨师捞了上来。
文预直接用手拿起了一根,咬了一口。感觉非常酥脆可口。还带着淡淡的甜味。接着示意文叔他们也尝尝。其实问到香气就想试试的他们都拿起了一根。接着便一发不可收拾。不一会儿一盘就没了。
让他们回味了一会儿文预得意道:“怎么样?不错吧?王厨师你怎么看?”
“这么简单的方式竟然能做出这么可口的食物。让我大开眼界!”王厨师眼中闪动着亮光。文预见此知道他明白了这个烹饪方式的潜力。不由点了点头。
可文华还是见不得文预得意说道:“就这一道,也太单调了吧。”
文预微微一笑说:“我可没说就这一种。一些平常的肉类蔬菜等许多食材都可以的。但要注意有些食材要包裹一些细面粉炸。效果会好很多。具体王师傅可以自己去逐个尝试。也许你可以凭此成为一个名厨哦!”文预还不忘给他画个大饼。
之后又试了几种,特别是加了面粉之后再炸的肉类。几人都吃的打饱嗝。
文预看差不多便对文华说道:“那么就按照之前的约定,我将对酒楼进行整顿。没问题吧!”
文华脸色难看了些说道:“酒楼本来就是你的,你想怎么做你自己决定!”
“好的,那酒店今天正常营业。明天开始关门整顿。准备好了再开业。王厨师最近正常来酒楼,继续尝试并把菜式记录下来。而文华,明天陪我去购买一些家具。文叔,做这些应该要动用存款了,可以么?”最后文预对文叔说道。
事情都这样了我能不给么文叔看着文预的眼神颇有些幽怨...
“老爷要用当然可以,不过花的时候文华和我至少要一个在场。”
“恩。那就这样吧。哦对了,王厨师今天可以免费给来的客人每人一小碟炸果条,就说是对停业整顿的歉礼。”这个世界信息大部分还是口口相传。只能先这样打广告了......
一连串的安排后,文预便和文叔离开了酒楼。
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