第八十四章 猪油渣
在高长天等人的努力下,野猪一个没跑掉,全部拿下。
高娇娇站在陷阱旁,看着高长天指挥众人用削尖的木棍,往被木刺扎住的野猪要害处扎。
只有把野猪全部扎死,确保不会再袭击人,才能进行下一步。
渐渐地,陷阱里的惨叫声停止了,无论高大壮他们再怎么扎,陷阱里的野猪都没了动静。
此时天上虽然有月亮,但月亮到底不是太阳,他们依然看不清陷阱里的情况。
罗子想要跳下坑看看,被高长天喊住了。
犯不着下去冒险,再等一个时辰就好了,即便装死,一个时辰后也会因为失血过多没了挣扎的力气。
既然要等,那就找个干净地方,生堆火,烤点吃的,喝点水,舒舒服服等着。
忙活这么半天,大家都累的不轻。
尤其是刚才一通跑,好多人身上都出了汗,这会儿冷风一吹,越发冷得慌。
高娇娇一听要吃东西就来劲,忙跑去帮着捡柴火。
等柴火捡好,火堆升起来,高长天的简易烤架也做好了。
用匕首将被高娇娇砍死的那头半大野猪,剥皮去掉内脏,切成大小均匀的肉块,架在烤架上烤。
等烤的差不多,往上面撒点盐,就能吃了。
虽然做法很粗糙,但架不住这是肉啊,还是超级新鲜的肉。
半大野猪的肉又不像大野猪那么老,高长天他们烤肉经验丰富,烤出来肉块鲜嫩多汁,吃的高娇娇眉开眼笑。
张狗子没高娇娇的心那么大,一边吃,一边竖起耳朵听着陷阱那边的动静。
吃完烤肉,陷阱那边依然没有动静,众人心下大定,拿出早就准备好的麻绳,把野猪挨个从陷阱里拖出来。
然后再把陷阱复原,留着下次用。
高娇娇看到堆成小山的野猪,发了愁,
“爹,这么多,咱们怎么弄回去?”
高大壮弹了下高娇娇的脑门,笑骂道,
“笨,当然是回去套车啊,你忘了咱们有马有牛,还有你那头大黑驴。”
高娇娇捂着额头不满道:
“我当然记得咱们有车,可那不是还得派人跑回去赶车,咱们又得等好一会儿了。”
“不用,高叔来之前就安排了大宝他们,估摸着快到了。”
罗子笑呵呵解释道。
高叔可是经验丰富的老猎户,所有关于打猎的安排,他都是手拿把掐,计划的再精细不过。
高娇娇也深感佩服,她爹这打猎技术,要是放到战场上,怎么也得是个将军级别的。
每一步都安排的恰到好处,连收尾的活儿都能提前算好,真是太牛了。
张狗子想到高大宝,不由满心羡慕。
有这样厉害的爷爷手把手教,高大宝将来肯定也能成为出色的猎户。
他要是也能跟着学打猎就好了。
等把所有猎物运回去,天已经大亮了。
姚春香等人看到这么多猎物,高兴不已。
罗子娘笑着感叹道:
“没想到咱们在这个地方过年,还能这么早就吃上杀猪菜。”
众人不由都笑了起来,以往在村里,一到腊月,家里养猪的人家就开始杀猪。
亲朋好友和邻居们就会过来帮忙,主家也会做一大锅杀猪菜款待大家。
小孩们则是忙着抢猪尿泡,充了气当球踢。
杀猪菜好像是过年的一个开关,只要吃了杀猪菜,年味儿就来了。
今年他们有这么多头猪,哪怕是在荒郊野外,也能过个好年了。
高长天撸起袖子,准备招呼小子们杀猪,被姚春香推开,
“放着我来,你们累了一晚上了,都去歇着吧,杀猪这活儿,我们女的也能干。”
“就是,就是,我给大壮娘打下手,我现在剁肉在行的很。”
罗子娘立刻嚷道,其他女人也纷纷响应。
上次那么多猎物都是她们处理的,她们现在也厉害着呢。
高长天见状,便不再坚持。
现在这世道,他乐的见女人们变得泼辣能干。
罗子等人也乐得清闲,连着折腾了两晚,他们都累得够呛。
高娇娇不累,还精神着呢,自告奋勇帮着把猪倒挂在树上,好方便娘开膛破肚。
杜衡带着杜映梅等人烧水,准备烫野猪方便刮猪毛剥猪皮。
姚小满也拄着拐杖出来看热闹,一次杀十几头猪的盛况,太难得了。
姚春香系上围裙,高高撸起袖子,手起刀落,非常麻利就把一头剥了皮的大野猪开膛破肚了。
放血取出内脏,将整头猪劈成两半,先割下肥膘,再剁下前后腿,剔出排骨,切下五花肉.......
不到一个时辰,一头猪便杀完了。
罗子娘带人将分割好的肉块搬走,该腌腌,该熏熏,该炖炖。
姚春香继续杀下一头,这次分割肉的活儿被高娇娇抢了去。
只见她手持尖刀,学着姚春香的样子,切剁砍劈,刚开始还有点手生,没一会儿就非常顺滑了。
看的吴亮他娘忍不住连声夸赞,
“娇娇上手可真快,真是能干的很,我看都快赶上你娘了。”
姚春香最爱听别人夸她闺女,压根不给高娇娇谦虚的机会,立刻笑哈哈道:
“我家娇娇打小就聪明,学啥都快,尤其是射箭,她才学了一天,就能射中靶子了,比她哥哥们都射的准........”
高娇娇僵着脸,听着姚春香把她夸的天上有地上没,看着罗子娘等人脸都笑僵了,硬是插不上嘴,不由很是无奈。
娘对她的滤镜啊,简直比天都厚。
不过,被人这么捧在手心的滋味,还不赖。
这边在杀猪,那边李二他娘就带人支起了土灶,架上大铁锅开始熬猪油了。
割下来的板油被切成了小块,放到了油锅里,用小火慢慢熬。
没一会儿,锅里就滋滋开始出油了,随着油越出越多,原本雪白的板油也开始慢慢变干变的焦黄起来。
独属于猪油渣的香味儿弥漫开来,引得嘴馋的小孩不由都围了过去。
高三宝的口水吧嗒吧嗒直往下掉,虽然最近已经吃了很多肉,但是脆脆的猪油渣还是比煮的烂糊糊的肉,吃起来更香更脆。
李二他娘抹了把头上的汗,对在旁边给她打下手的林巧儿喜滋滋道:
“这么多油,够咱们吃好一阵了。”
林巧儿也很高兴,上次小姑子她们捡回来的野猪就炼了不少油,不过人多,吃的也快。
这次能炼出来的油更多,足够大家这个冬天吃了,说不定过年的时候还能支个油锅,炸点丸子什么的。
猪油炼好了,猪油渣也盛出来装了一笸箩。
姚春香见闺女的视线不住往猪油渣那边瞟,便夺过她手里的刀,冲她道:
“去,吃猪油渣去,刚炸好的正脆呢,这边交给娘就行。”
高娇娇有点不好意思,她这么大了,哪儿能跟小孩一样馋嘴。
可在姚春香眼里,闺女也还小着呢,又是帮着抓野猪,又是帮着杀猪,早该累了。
于是,高娇娇就被赶去吃猪油渣了。
嫌空口吃不够味儿,高娇娇还弄了两种口味的猪油渣,一种洒了盐,一种洒了糖。
吃的高三宝等小孩眉开眼笑,围着她“姑姑,姑姑”叫个没完。
高娇娇捏了捏其中一个小女孩的脸蛋,好笑道:
“你可不能叫我姑姑,你爸才叫我姑姑,按辈分,你得叫我老姑呢。”
小女孩眨巴眨巴眼睛,歪着头噘嘴道:
“我不要,你又不老,我才不要叫你老姑。”
高娇娇被逗得哈哈笑,高大宝凑过来抓了一把洒了糖的猪油渣,耍宝道:
“要是按年龄,我也不该叫姑姑,该叫姐姐才是。”
跟着过来吃猪油渣的杜映梅,立刻大声举报,
“高二哥,大宝说他不想喊我嫂子姑姑了,要喊她姐姐。”
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