第六卷大光明王之英雄传说卷第五章治大国若烹小鲜
“弃疾!”月色如水,我独自在书房沉思良久,目下是百废待兴,一时间千头万绪,真有点不知从何抓起。
“末将在!”辛弃疾疾步而入,虽然身穿重甲,但是脚步落地之声细不可闻,显然这些日子来他的武学修养也有长足的进步。
看了一眼站的笔直的辛弃疾,略微有些胡渣的他,表情有些僵硬,似乎我称大光明王后,他明显与我疏远了许多:“弃疾,你过来坐!”
“这?”辛弃疾有些迟疑,想了一下,还是在我对面坐了下来,但仍然斜签着半个臀部。
“现在是几更了?”我伸了一个懒腰,活动了一下有些不适的颈部,看蜡烛燃去的长度,估计已经是深夜了。
“三更了!”辛弃疾显然是误会了我的意思:“天色不早,请陛下早些休息吧?”
“恩?”我站了起来,微笑着看着辛弃疾:“我有些饿了,你猜厨房现在会不会还有什么吃的呢?”
“您饿了?”辛弃疾见我站了起来,连忙也站了起来:“我马上吩咐亲兵去厨房给您弄点吃的!”
“不用,不用!”我摆了摆手,微笑着对着辛弃疾挤了挤眼睛:“那样吃有什么意思呢?不如我们两乘黑摸进厨房,偷点好酒好菜,来个一醉方休,你看如何?”
辛弃疾顿时嘴巴张得老大,用手指着我,好半天才说出话来:“不,不是吧?老大,你是说去偷点东西吃?”
“呵呵,弃疾,你有好久没叫我老大了!”我大力一拍辛弃疾的肩膀:“兄弟,换了甲胄,出发!”
府里静悄悄的,但是戒备却是十分森严,紫阳荣军营的高手、卫士执着火把不时的来回巡逻着。
“还没到厨房么?”我跟着弃疾穿花绕树,转了好几个弯。
“嘘!”弃疾心惊肉跳的转过头来,小声埋怨到:“老大,您说话能不能小声点?要是让岳大元帅、王安石老夫子知道我半夜带您来偷东西吃,还不扒了我一层皮?”
“好了!”我在辛弃疾背后轻推了他一把,压低嗓子说:“我才说一句,你就说八句?还有多远才到厨房呀?”
“那不就是了?”辛弃疾指着前面东北角落的一间大屋子:“老大,我现在有个担心,厨房是谁也没注意的死角,要是谁在饮食里下手,只怕很难防备?看来以后要有专人在这里把守才是!”
“恩,说的是!正所谓世事通明皆学问,人情练达即文章,你小事也能如此留心,成就一番功业自然不在话下!”我轻笑了一下:“不过现在还是祈祷有东西吃才是,我可是真饿了!”
厨房里没有熟食!!
锅台洗刷得很是干净,虽然有些烟火气,但是可以感觉到收拾这里的人一定是一个严谨仔细之人,所有食材都按照种类分别放置:酒坛子顺着墙角堆着,蔬菜早已洗净码放整齐,水果湃在冰凉的井水里,新鲜的猪肉、羊肉也都挂在梁上通风处的铁钩子上。
我颇为欣赏的看着这厨房的装饰、摆布,而辛弃疾在一番苦搜之后,哭丧着个脸走了过来,更是两手空空,显然上一无所获。
“弃疾,真的没吃的了?”我也有些沮丧。
“老大,吃的倒是有,就是都是生的,怎么吃呀?”辛弃疾双手一摊,有些无可奈何的样子。
“要不我们试着来烧一点吧?”我拎起木砧板旁边的一把菜刀,掂了掂分量:“弃疾,你会做什么菜?”
“老大,打仗我还行,烧菜,那可真是难做我了!”辛弃疾纵身在梁上铁钩子上取下一块肉,放在砧板上:“看来,只好请老大您亲自动手了!”
“啊?”我无奈的叹了一口气,拿刀开始切割起肉来:“弃疾,你说这肉可真怎么做法呀?是切大块还是小块?是红烧还是白切?”
“我哪里知道呀?老大,我看还是算了吧!”辛弃疾显然也是有些饿了,看着这肥腻腻的猪肉狠狠咽了一口口水,颇有些依依不舍。
“不行,做人怎么可以半途而废呢?”我说话间已经把肉切好,放在盘子里端到灶台边,可是看着那灶台上装调料的瓶瓶罐罐却发了愁,隔行如隔山,这下可真是没办法了。
就在此时,我听到门外居然传来了一阵脚步声!我一口吹灭了蜡烛,拉着辛弃疾就跳上了横梁。
进来的是一个二十出头的年轻人,深眉阔目,面白无须,个子在一米七多一些,气质有些儒雅,右手端了一方烛台。
“咦?刚才还看见有火光,怎么一眨眼的工夫就没了?”那个年轻人有些纳闷的用左手挠了挠头,很困惑的样子:“难不成真的象是蒲松龄先生写的那样,真的有狐仙不成?怪哉,怪哉!”
辛弃疾看这个人有些傻头傻脑的,不禁有些好笑,随手摸出一枚铜钱,不偏不倚真好扔在那个年轻人的脑袋上!
“是谁?”那个年轻人显然是吓了一大跳,往后急退了几步,这才定神细看,俯身捡起那枚铜钱,想了一下,又看了看横梁,我和弃疾都隐在梁身之后,他自然看我们不到,似乎没有什么发现之后,他又巡视四周,蓦的,只听见他一声轻笑:“梁上有君子?饥肠又碌碌!”
“好眼力!”我看行藏已露,不觉有些奇怪,拉着辛弃疾就跳了下来,不过还是用方巾将脸蒙了起来。
“好眼力在下可不敢当!二位深夜潜入这厨房重地,想必是为了这肚皮大事吧?若不是我看见灶台上这切好的肉,我伊尹还真要以为是遇见狐仙了呢!”那年轻人见我们蒙面而来,居然也不害怕,更不问我们的来历,更是面无惧色,与我们侃侃而谈。
“狐仙可不吃这人间烟火呢!”辛弃疾显然也很喜欢这个年轻人:“不过我们可真是饿了,你是这里的帮工吧?会不会作菜呢?如果会,弄点吃的给我们,可好?”
“好,不过需要你们帮个忙!”那个叫伊尹的年轻人很是爽快的答应了:“去后面帮忙烧火!”
辛弃疾大喜,立刻就到灶台之后,取出火石点燃了木柴,然后拼命的往里面塞柴火,说也奇怪,那火头不旺,却反而有熄灭意思。
伊尹微笑着摇摇头,从灶台里抽出了些木柴,,略扇了扇,那火就熊熊燃烧起来了,连火都不会烧的辛弃疾只好在一边袖手而立,蔓连的尴尬之色。
伊尹拍了拍辛弃疾的肩膀,安慰到:“这烧火宛如天下事,不是柴多便能火旺的!”
“哦?”这年轻人的见识谈吐确实有些不同寻常,我不禁认真的开始打量起这个年轻人了,只见他爽利的切好葱姜蒜等作料,再将油温热,略微煸熟调味之后,就将肉倒了进去,而水、料酒、老抽、八角、五香,也依次放进锅中,快起锅的时候,只见他拿起勺子品尝了一下咸淡,然后又放了些盐、糖,汤汁遇糖而收,不一会,那浓浓的香味便飘了出来!
“好了,可以品尝了!”伊尹微笑着将一大盘红艳艳的红烧肉放在了我和辛弃疾的面前:“请二位慢用!”
我夹了一块五花肉,掀开蒙面的面纱,放在口中,未及咀嚼,那肉汁已经是满嘴,甚至顺着嘴角流了下来,那香甜肥美的感觉真真不是用言语就可以表达的了!
看着我们吃得香甜,伊尹也很是高兴,话也明显多了起来:“是不是觉得特别好吃呢?其实这也是和天下的事情一样,今天你们一定是饿坏了,所以就觉得特别好吃,所以,为君者,当知有赏有罚,有进有退,比如大灾之年,放赈于民,则百姓无不感恩戴德!这就是因为老百姓也饿坏了的缘故呀,所以大乱才有大治,就是这个缘故了!”
“你好象懂得不少呀?”辛弃疾吃饱喝足,用蒙面的面纱一抹油嘴,又吓唬起伊尹来:“我们蒙面而入,明显不是好人,你不怕么?”
“不怕!”伊尹乐呵呵的回答到:“你们蒙面告诉我两件事情,第一,你们不想暴露自己的真实身份!”
我微微点头:“这个自然,谁都明白!那,其二呢?”
伊尹欢快的回答道:“其二就是,你们不会伤害我!”
“胡说!”辛弃疾有些不服气了:“凭什么说我们不会伤害你?”
“如果你们想要伤害我的话,就不用蒙面了,因为死人是不会说话的!”这个伊尹真是一个人才,能在如此短的时间里,做出这样的判断,真是很了不起。
这样的人才怎能放过?我放下筷子,问伊尹道:“你的菜做的不错,不知道你为什么做什么到要寻求里面的道理,甚至还要和治理天下的道理来相互印证呢?”
“现在的我,是一个小小的厨师,但是我知道,治大国若烹小鲜的道理!”伊尹娓娓道来:“我们就从这烹调的滋味谈起吧?当政者应当像厨师一样懂得国人的口味,体察民众的疾苦,洞悉人民的心愿。就象烹饪要有甜、酸、苦、辣、咸五味来调理味道,要靠水、木、火三材来掌握火候,这样烧出来的菜肴才能熟而不烂、甜而不腻、酸而不强、咸而不涩、淡而不寡。”
听到伊尹说到这里,我突然放声大笑起来,本来这开国之初,总觉得万事繁杂,甚至觉得是无从下手,可是听这个伊尹一席话,我不觉顿悟:“说得好,伊尹,说得好呀!治理天下,应该象是好厨师一样,调理好五味,对待百姓,应该知其疾苦、明其喜恶,方能调理这天下的味道;而实行政务,则应该象是掌握水、火、木三才一样,徐徐而来,这样政务才能通达,而不至于扰乱民生!”
就在此时,我刚才忘情的一声大笑,显然是惊动了几位紫阳军的高手,呼哨之间,衣诀声、脚步声已经向厨房包围而来!
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