第218章 第二百一十八章：一心偷师的厨子
第218章 第二百一十八章：一心偷师的厨子
乐支回头看了一眼杨荞，有些忧愁的表示：“人家给钱给的痛快，这事情也当然要给人家做好，毕竟都经历过一次失败了，对方没准更挑毛病了，你去，照着这上面列的清单将东西都买回来。”
杨荞将话憋了回去，赶紧照办。
这边忙着定下喜宴，另一边的铁锅也做好了，四皇子不知乐支到底要什么样子的，索性便叫工匠拿给她亲眼看看。
乐支闻声到了后院，看着那一口口精致的小铁锅，怎么看怎么觉得可爱。
那工匠拿起旁边的架子来，介绍着：“夫人，这是您要的架子，按照您之前说的，全部都做成三脚架，很结实。”
说着，将东西递给乐支，她拿起来一瞧，这架子和自己一开始画的图上的尺寸正好，不会太大，放在客人吃饭的桌子上也刚刚完美，中间放一口小铁锅，旁边再来点小菜饺子什么的，倒是也挺好。
乐支笑道：“做的不错。”
那工匠知晓乐支的身份，嘿嘿笑道：“夫人满意就好，我们这还剩三口，一会就打完了，您若是忙的话就先回去，这种烟熏火燎的地方，不适合您在这儿。”
乐支想想也对，况且铺子中还有其他事要处理，便赶着回去了，顺便带走了那口锅，到了厨房，陈万明瞧见乐支手中的锅微微愣了一下，很快便反应过来，问道：“夫人，这是……”
“将这锅拿过去洗干净，在后院的灶台上架个小的。”陈万明本还想听下去，可是乐支话说了一般便自顾自转身拿东西去了，看来这还是学不到任何的奥义，时间还久，来日方长。
乐支在橱柜中将事先杀好的大鹅拿出来，挑着一杆秤称了称，一共是五斤六两，她拿过菜刀，将大鹅从中间剁开，再次一上称，两斤多，慢慢的在秤上加了点肉，最后正好三斤。
鹅肉剁成小块，用清水冲了两遍，最后用温水放上葱姜蒜，加上少许的白酒和盐泡在盆中。
紧接着，又开始削土豆，乐支选的土豆各个都很大，一共就拿了两个，现在的土豆刚刚挖出来没多久，再加上冬天受冷，都泛着淡淡的甜味和面味，就好像昨日那顿似的，土豆直接入口即化，香得很。
很快土豆削好，再次冲洗干净，将土豆切成不大不小的块状，放入盘中备用。
橱柜中还有许多晒干的长豆角，还有萝卜丝和干茄子，她用盆子将这些东西泡上，稍微变软就可以下锅去煮了。
火锅底料采用的是单独熬制的方式，也算是一种秘制配方，然而铁锅炖大鹅需要放进去的佐料也不少，她事先准备好的调料包派上了用场。
乐支取出花椒大料陈皮等，清水一冲，然后放进调料包中，封好口，等到一会下锅的时候直接和肉同时扔进去便好。
很快，陈万明那边也洗好了锅回来，乐支瞧了一眼，随口问了一句：“这是新锅，用热水烫了吗？”
陈万明微微一愣，方才只想到洗锅了，心想着不就是洗锅吗？按照平时乐支的要求来洗就好了。
谁曾想这是个新的。
陈万明脸上有些尴尬，忙道：“抱歉夫人，我这就去洗，这就去重新洗。”
乐支没说话，他只好抱着锅再次出去，等回来的时候，乐支直接到了后院，生了火，直接叫陈万明将东西拿过去。
锅子架上，恰好这时候那一盆子的鹅肉也差不多了，乐支用清水再次冲洗干净，放在旁边备用，然后加入一些油，等到油热了，再将事先切好的新的葱姜蒜放入锅中，翻炒出味，直到那蒜已经逐渐开始变得金黄，辣椒上的辣味逐渐散发出来，便可以了。
随后才将那些鹅肉下锅，加入适量的盐，来回翻炒，大概五分钟左右，便可以加入酱油，再次翻炒入味后加入少量的味精，这味精是乐支自己研究出来的，而且有点像现代时候的鸡精。
还好当初的乐支曾经闲的没事做，研究了鸡精的配方，虽说不是一模一样，倒是也有点那个感觉。
继续翻炒五分钟，将水倒进去，直接没过那一锅的肉，然后再放进土豆，将调料包也放进去了，乐支扣上锅盖，看着陈万明道：“大概需要一炷香的时间，一定要用大火，记得在这里瞧好了，千万不要让这个火灭掉，不然的话味道就不好了。”
陈万明嘴上答应的痛快，乐支转过身之后忍不住再次看了他一眼，怎么看都觉得好像有什么阴谋在似的。
她不禁叫来杨荞，嘱咐着：“把他盯好了，要是有什么小动作，直接抓个现行，天天这么防着也没什么意思，索性到时候直接找个由头赶出乐十坊，那头的人要是不傻的话大概也能明白是什么意思。”
“知道了。”杨荞说完，便在后院开始砍柴。
这可把陈万明烦的不行，他刚刚瞧见乐支将调料包放进去了，那一定是秘制的什么东西，要是自己能拿到的话是不是也能做出那么美味的饭菜来了？
陈万明想着心中有些急躁，可是偏偏杨荞那在那边看着，自己刚刚打开锅盖搅拌一下，便直接被他冷冷的目光盯得后背发凉。
三番五次之后，陈万明干脆也直接就放弃了，毕竟大家已经开始对自己有了怀疑，现在若是被直接抓住了，怕是直接前功尽弃。
陈万明想着不禁有些头痛，拿着扇子，对着锅下的火一顿煽风，杨荞看了叫了他一声：“哎哎哎，刚刚夫人不是说了不让将火弄灭了吗？你看看你煽风这么大，这火没有大，反倒是直接小了一半了。”
陈万明一时间不知道说什么，只能小心翼翼的伺候着这口“锅”，人在屋檐下不得不低头，现在的他还是小心点，夹着尾巴做人。
不然到时候出了什么茬子，得罪了哪边都不合适。
乐支出来倒水，就看到杨荞凶神恶煞的模样，叮嘱他道：“好好煽风，不然这火不大！”
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