第115章 全新的运营方式
林安冷笑连连。
“表面看起来的确很好，可这般无规矩行事，大大增加了掌柜和店小二的工作量不说，还让酒楼整体秩序混乱不堪，长此以往，必会引起客人的不满！”
“到时候，若是再有其他同行推波助澜，定会给酒楼带来极大的负面影响！”
他冷冷的盯着女帝：“届时，我们这几种酒水，还会像如今这般火爆吗？”
女帝紧紧皱起了眉头，似乎在考虑林安这些话的可能性究竟有多高。
良久之后，她才犹疑着开口道：“还未发生的事情，谁都说不清楚。”
“没准因为我们现在的拥挤和喧闹，客人们反而更加推崇我们呢？”
林安伸手揉了揉额头：“徐兄，我刚才说的那些，是有理有据的推测！”
“你又在做什么？毫无理由的盲猜吗？”
“若是天下商人都像你这么做生意，只怕要不了多久，全都得赔的倾家荡产。”
女帝被他如此言之凿凿的吐槽，竟也没有生气。
知道他心中肯定有什么想法，于是笑吟吟的问道：“直说吧，你到底想做什么！”
“给酒楼定规矩，给客人定规矩！”林安定声说道。
女帝还是第一次听说，商户还能给客人定规矩。
客人能选择的货物有很多，为什么一定要在你这里买？
你这里态度不好，客人转身就走，你又能怎么样？
谁会花钱给自己买不自在？
除非你这里的货物独一无二，除了你这里，客人就买不到其他可以替代的商品了！
不对……
女帝突然愣了一下。
好像……
那三种烈酒的确是无法替代的存在。
除了凤凰楼，其他地方可不就是买不到吗？
所以凤凰楼的确有任性的资格。
更有让客人忍气吞声的底气。
“你想怎么做？”
想清楚其中的弯弯绕绕后，女帝也不和林安斗嘴了，开启了谦虚求教模式。
林安这才满意点头。
这才有点酒楼东家的样子。
“首先，要公开每日限量售卖多少……”
话刚说完，女帝就打断道：“目前我们的确是这么做的，每天卖一百坛，多一滴都不卖，这有什么问题吗？”
“有问题！”林安斩钉截铁的说道：“而且问题还很大。”
女帝依旧没生气，客客气气的拱了拱手：“还请林兄指教！”
林安深深叹了口气：“其实总的来说，还是我刚才提的那个问题！”
“一切都太乱了！”
“不利于我们酒楼未来的发展。”
“所以我们如今的重中之重，是让乱糟糟的酒楼变的井然有序起来。”
女帝微微点头。
关键是怎么让酒楼井然有序。
莫非还要找一群护卫，强行让客人们老老实实的排队吗？
不等她问出口，林安就继续说道：“首先要做出一批号牌，每一个号牌都代表着今日要售卖的一定数量的高端酒水……比如碧光！”
“可以是一斤，两斤，或者是五斤。”
“每个客人可以拿着定金来领取号牌。”
“有了号牌，我们便可派专人为他们送货上门。”
女帝顿时眼前一亮。
这的确是个好主意啊！
“而且，我们可以不是只卖当天的号牌，一个月内的号牌全都可以提前卖出去！”
“也就是说，未来一个月内，我们将尽力为这些高端客人服务！”
女帝有些疑惑的问道：“那屠苏和流霞呢？不能用同样的方式售卖吗？”
“这两种酒，要用其他的方式卖！”林安笑着说道。
第一种售卖碧光的方式已经很厉害了。
提前预定，拿到号牌！
客人们就不用专门赶着马车来运酒了。
酒楼也定不会再如之前那般，闹哄哄的好似菜市场一般。
虽然酒楼可能要多雇些人专门给这些高端客户送货。
可这些成本，几乎可以忽略不计。
一个普通的伙计，一天顶多也就是三十文钱。
和酒水的利润比起来，可以说是九牛一毛，不值一提。
那第二种卖酒的方法，是不是同样令人惊艳？
女帝认真的说道：“愿闻其详！”
“这第二种售卖方式，其实比第一种还要简单！”林安轻轻拍打着桌面。
见他这般高深莫测的模样，陈琳在一旁直气的咬牙切齿。
到底有多简单，你倒是快说啊！
关键时刻倒是卖起了关子。
你这样很容易挨打的你知不知道？
林安好似压根没看到她那几欲杀人的目光，依旧慢悠悠的说道：“流霞暂且不提，这屠苏，我们也要使用这号码预售的模式！”
“但是，屠苏每天可以卖一百五十坛，而且，我们不负责送货上门。”
“要和客人约定好时间，让客人在规定的时间内过来取！”
女帝疑惑问道：“客人能听我们的吗？”
林安顿时脸色一寒：“闹事者，不管是什么身份什么来历，一律拉黑，此生都休想在我们酒楼买到一滴酒！”
现在是卖方市场。
自家的酒水独一无二，除了凤凰楼，他们绝对买不到同样的高度酒。
谁掌控了主动权，便等于占据了话语权。
有了话语权，霸道一点怎么了？
女帝微微点头！
不过依旧在皱着眉头！
好像在思索林安所说之事，到底有多大的可行性。
“那屠苏呢？”她下意识的问了一句。
“屠苏每天两百坛，按照现在的模式正常供应。”
“但是客人依旧得提前领取号牌，每天一千个号牌，提前领取，按照号牌的顺序老老实实的排队！”
“闹事者，依旧不必解释太多，直接轰出去！”
话音刚落！
女帝重重一拍桌面：“好，就这么办！”
她考虑清楚了！
若是靠着林安说的去做。
客人还是那些客人。
但是酒楼绝不会再像以前那般混乱。
而且还可以提前售卖一个月的酒水。
无形之中又多了一大笔可动用的现银。
鬼才啊！
这家伙！
连这样的经商模式都想的出来，绝对称得上鬼才二字。
谈完了酒楼之事，女帝顿时升起了八卦之心。
她似笑非笑的看着林安：“听说你最近和一个叫萧云生的家伙闹的很凶！”
“要不要我亲自出手，帮你教训教训他？”
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