第10章 一颗蒜头顺出来的缘分
入口。
第一个口感迎面扑来的，这是一场焦糖主场的个人Show。
脆、
焦、
甜、
酝酿在口腔中，味蕾通过舌尖上敏感的神经细胞，通过神经冲动，传递到大脑表层：甜蜜。
只有这一种感觉了。
≧∇≦
牙齿率先出军。
融化了、还未融化的焦糖碎和香软的蛋糕片混合在了一起。
刚中带柔。
柔中带刚。
墨钰剑眉舒展开来，变得温和，即使什么话都不说，周围人也能感受到情绪温度在迅速上升。
本来以为，这道菜的口感已经到处结束了。
峰回路转，焦糖彻底在唾液酶的分解融化之后，露出了柔软的蛋糕和土豆泥。
中间核心，偷偷藏住身体的海盐风味咸奶油，开始混合在暖糯可口的土豆泥和蛋糕中。
如同一场春日里的绵绵细雨，淡化了刚才焦糖带来甜腻，又增添了几分特有的海盐气息。
仅仅就这一口，就能品尝出做这道甜品的人，对甜品的理解和造诣有多么地高深了。
这个厨子，必须留！
毫无疑问！
宋无穷，留！
灼热的目光，停留在这一块摇曳在餐盘中的琥珀千层塔。
依依不舍。
经过一场短暂又艰苦的思想斗争后，墨钰微微点头，朝着乔秘书的方向，招手。
做出了一件从未乔秘书见过、令人发指的、甚至是让乔秘书崩掉假笑、非常不可思议的事。
无论是谁做这件事，乔秘书都不会惊讶。
唯独墨钰，不可能做的事！
然而，此时此刻，乔秘书的认知领域第一次被打破了……
“帮我把这块蛋糕拿回去，放在我办公室里的冰箱里。
我今晚加班的时候，再吃。”
乔秘书：！！！
Σ(°△°|||)︴
相识八年，曾经对食物不可一世的墨钰居然提出如此不可思议的要求。
堂堂美食帝国的执行CEO兼任墨氏集团法人。
沦落到打包甜品的地步！
乔秘书差点崩掉，再三用眼神示意自家老板：这份甜品，您确定？
Boss您需要我帮您，把这块甜品，放进您的冰箱里？
墨钰理所当然地点头。
眼神中，甚至透露出一丝丝的浓浓杀气，不停督促：还不赶紧拿进去，等下焦糖就要融了！
乔秘书急急忙忙地走了，手上恭敬又谨慎端着的，是一块自家老板加班要吃的甜品。
准确一点来说，是一块被切了一角，不太完整的甜品。
墨钰放下刀叉，抬头，正视着某个方向，视线里饱含着浓浓的深意。
让站在某一方向的厨师们，夹着尾巴，好好做人。
肃严起敬。
难得一见的美食界最顶尖的美食鉴定者，在注视着我们。
能不好好表现吗？
万一，一不小心，被他点评了几句：“善可、还行……”
分分钟从普通厨师，鱼跃龙门，进入顶尖大厨系列，百万年薪不在话下。
然而，只有墨钰自己知道，他本人在目送着什么了。
目送着甜品消失。
直到乔秘书的身影完全消失在墨钰的视线中，他才开始进行下一道菜的品尝。
虽然这场面试已经没有必要再进行下去了，但尊重每一位厨师，尊重他们烹饪出来的美食。
是他的原则。
每品尝一道菜，都会朝身后的人，打一个手势，简洁明了地对每一道菜做出自己的评价。
在面试结束以后，这些手势身后代表着的等级评价和评语，会专门送到每一位厨师的手上。
这就是这场面试里，最吸引人的地方：难得一见的顶尖美食鉴定师对自己的厨艺鉴定。
对那些迫切想得到认可的厨师，怎么会没有吸引力呢？！
宋无穷在干啥？
她在。。。。。做午饭。
这件事得从她站着、站着站累开始说起，过来面试，又做饭……体力和精神双双透支后，肚子里传来了一阵又一阵的召唤声：
“咕噜、咕噜……”
宋无穷同志，饿了。
人饿了，就想。。。。。吃饭。
当然，她是一名有良心、有道德、有礼貌的好厨子。
在做午饭之前，悄悄地朝工作人员招手，笑容更是鸡贼鸡贼的那种：“嘿嘿，这位大哥，我有个事儿，想问问你。”
工作人员是一只人高马大的小伙子，别人都喊他壮哥。
又带着一副墨镜。
不知道的人，还可能会以为是混黑社会的那种大哥。
结果，一开口，全然是东北味儿。
“啥事啊，妹子！”
自带喜感的那种憨汉一枚，配上那浓郁的东北音，倍有亲切感。
“哥，嘿嘿，你瞧，这些食材在这儿，也是浪费。
尤其是这块神户牛扒，肉质多美，脉络清晰，骨骼惊奇，长得多好看。
既然老板都吃了，我手头上剩下的食材，我能不能本着不浪费，响应节俭精神的号召，给我自己做个午饭，你看，行不行？”
这大哥，一听！
直接乐了。
拍手叫好！
以前这些用剩的食材，都是送到后厨去，煮成盒饭，送给流浪汉中心那边的。
后厨工作量大不说，他们也累。
“妹子，你这招高！果然高！老板每次面试一次，我们就要处理一批食材，得跑好几趟。你需要，你就自己做个饭吃吧。”
宋无穷同志，立马点头，拍着胸脯，响当当的保证：“你放心，这里的食材，我绝对不浪费，大哥你放心！”
顺道来一句，光明正大地收买工作人员：“要不，大哥你也在我这儿，吃午饭算了。
我看，这菜，还蛮多份量的。吃一个红烧牛肉面，怎么样？”
壮哥也是一个人精。
眼底精光一闪而过。
跟在墨钰身边那么久，尤其刚才自家Boss对63号厨师的认可度。
现在厨师都在跟前了，厨师还向他伸出了友谊之手，能不答应吗？
能在一名就连自家Boss都认可的厨师身边，享受一场美食盛宴的机会，何乐而不为呢？
立马顺杆儿往上爬，顶着一张憨厚的东北大脸，装老实：
“那敢情谢谢妹子你啦，叫我壮哥即可，你还需要啥配菜不？我给你去后厨找过来，就当蹭饭了。”
宋无穷扫了几眼厨师台上的食材，摆摆手，笑道：
“不用了，壮哥！30分钟以后，你带你这个人回来，就可以吃了。
要不，你也开个通知啥的，看其他面试的人，要不要把这些食材带回去，或者做个午饭？
我觉得，很多人估计和我一样，经过一场这么正规又严肃的比赛，体力消耗了不少，也是饿了。”
独乐乐不如众乐乐。
壮哥双眼发亮！
这个主意，贼好！
让一个厨师做饭，壮哥能做主。
让一群厨师做饭，壮哥不能做主，主动请示上级——乔秘书。
乔秘书自然请教墨大老板。
通知显然，得到了试吃过程中的墨大老板点头。
壮哥打开麦克风，迅速下达了在现场做午饭或者把食材带回家，等待面试结果的通知：
“尊敬的各位面试者，刚才老板下达了指令，各位面试者可以在这里一边等待面试结果，一边利用厨师台上的食材烹饪午餐。
当然，你也可以选择在现场继续等面试结果，在离开的时候，把你所在的厨师台上的食材全部带走。”
听到这个通知之后，本来还很严谨、很严肃、端着矜持、装逼气息的厨师们，陆陆续续地，像归巢的鸟儿。
吱吱喳喳……
在现场和左邻右舍唠嗑了起来，分分钟钟全体暴露出内心真实的吃货本性。
大厅变成午饭场，热热闹闹，充满了人烟气息，这边借颗蒜，那边蹭颗洋葱。
你来，我往。
好不热闹。
宋无穷右手旁边的厨子，探着半个身子过来，一口正宗地道无比的川普，迎面而来：
“妹子，你这儿，有蒜头不？我刚才面试的时候，把蒜头都用光了。”
啧啧啧。
让人倍有亲切感。
（喜欢刷川普谐星视频的宋无穷内心独白）
正在给牛扒做按摩的宋无穷，微微侧着脸，往厨师台右边的方向，奴奴嘴：
“蒜头就在我右边。大哥，你自己过来，去拿就好。”
一只身高180多以上的大汉迅速移动了过来，一双肉乎乎的大手灵活地把整颗大蒜顺走，自然熟地来了一句：“好嘞！”
再来一句：“妹子，你做啥？”
宋无穷低着头，专心致志地攻略着神户牛扒，答道：
“红烧牛肉面，这比较快，我消化大，现在饿得慌，想赶紧吃点东西。你呢，大哥~做啥好吃的呢？”
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